ЧТО ПРИВЕЗТИ ИЗ УФЫ

Уфа является одним из самых крупных центров России и столицей Башкортостана. На ее территории проживает более миллиона человек. Населенный пункт очень колоритный и имеет свое индивидуальное лицо. Перепутать его с каким-либо другим городом совершенно невозможно - вот почему многие туристы, интересующиеся культурой и историей разных регионов России, решают наведаться в эти края и ознакомиться с местными достопримечательностями. Любая поездка обязательно сопровождается шоппингом: путешественники стремятся привезти домой что-то уникальное, атмосферное и характерное для конкретного города, чтобы память о каникулах сохранилась на долгие годы. В Уфе есть что купить, а подарки, приобретенные там, обязательно порадуют туристов, их родных и близких.

БАШКИРСКИЙ МЕД

Уже давно стал легендой башкирский мед, известный под названием "липец". Дело в том, что он липовый, имеет исключительно натуральное происхождение и не содержит в своем составе никаких добавок. Впервые польза и уникальность меда из данного региона была доказана еще в 1900 г. - ее отметили специалисты, собравшиеся на международную ярмарку в столице Франции.
Задолго до этого мед из Башкирии использовали и ценили местные жители. Об этом свидетельствуют древние записи и даже наскальная живопись, найденная на территории Башкортостана археологами. Продукт же со столь богатой историей просто-напросто не может не быть особенным и удивительным: все ненужное и лишнее непременно отпадает на том или ином периоде развития общества.
Мед, предлагающийся в большинстве магазинов Уфы, добывают бортники - древние орудия их труда были обнаружены при раскопках. Под бортью понимают особое дупло в дереве, облюбованное пчелами. Сегодня специалисты сами выбирают дупла для пчел, где и устраивают свои пасеки. В них впоследствии они выращивают трудолюбивых насекомых и добывают мед  согласно особенным технологиям, отработанным до совершенства еще их далекими предками.
Борти должны располагаться не ниже, чем на уровне 10 м от земли, что создает определенные трудности: приходится использовать узкоспециализированное снаряжение. При этом оборудование, применяющееся бортниками сегодня, разрабатывалось еще в стародавние времена и лишь незначительно изменилось и усовершенствовалось впоследствии.
Башкирский мед настолько особенный, что даже пчелы, его производящие, получили свое собственное название - их принято называть бурзянскими. Доказано, что они намного менее прихотливые, чем обычные, выдерживают морозы, губительные для их товарок из других регионов.
Помимо удивительного вкуса и неповторимого аромата, мед, предлагающийся в столице Башкортостана, обладает рядом целебных свойств. Их использовали предки современных башкир. Все дело в особом сочетании витаминов, микроэлементов и важных аминокислот. Отличить настоящий местный мед от подделок довольно-таки просто: уже его внешний вид говорит сам за себя. Так, башкирская сладость, сегодня смело называющаяся брендом, имеет солнечно-желтый цвет и обладает высокой прозрачностью. Причина столь характерного облика до конца не изучена. Согласно мнению большинства ученых, он связан с обилием растительности в густых лесах, раскинувшихся в Башкирии повсюду. То, что пчелы собирают пыльцу из разных мест, определяет конечный результат.
Купить хоть одну баночку этой неоценимо полезной вкусности должны все путешественники: на родине, где этот мед родился и производится, он обладает лучшими качествами, нежели тот, что можно приобрести в других городах России или за границей.

БАШКИРСКИЙ КУМЫС

Визиткой карточкой региона также издревле считается кумыс. Необычный и очень полезный напиток, помогающий при ряде хронических заболеваний, пили еще древние скотоводы. Доктор Н.В. Постников первым сумел изучить и научно обосновать пользу, оказывающую кумысом на здоровье. Его труд был довольно-таки длинным, но главное можно сказать в трех словах, нередко употреблявшихся самим автором. Постников написал, что кумысолечение "упитывает, укрепляет, обновляет". На территории Башкортостана в XIX столетии, раньше, чем в других регионах, появились специализированные кумысолечебницы, куда стекались пациенты со всех уголков страны. Одним из известных людей, решивших испытать на себе действие необычного напитка, стал Лев Николаевич Толстой, что само по себе можно назвать прекрасной рекламой.
Получают кумыс из кобыльего молока, используя при этом спиртовое и молочнокислое брожение. Первым делом изготавливают закваску. На втором этапе к ней добавляли молоко. Дальше дают выбродить полученной смеси. Процесс проходил в особых липовых бочках, их использование придумано далекими предками современных башкир. По степени созревания кумыс может быть трех видов: крепкий, средний и слабый. В них содержится разный процент спирта. Минимальное его количество составляет 1%, а максимально - 3%. Сегодня туристы могут приобрести необычный напиток практически в любом магазине Уфы, доступен он и в розницу, и оптом.

БАЛЬЗАМЫ ИЗ БАШКОРТОСТАНА

Башкирские бальзамы - это еще один источник долголетия, открытый еще древними кочевниками. Каждый турист обязательно должен задуматься о том, чтобы привезти этот уникальный напиток домой: производящиеся здесь бальзамы можно пить как для удовольствия, так и для целебных целей. В состав каждого из них входят только натуральные ингредиенты. Приготовление подобных напитков требует знание проверенной временем рецептуры. Она подразумевает сочетание различных растений и плодов строго в определенных пропорциях, что обеспечивает им уникальный вкус и многочисленные полезные качества.
Наиболее популярны как среди местных жителей, так и среди гостей Уфы бальзамы, известные под названиями "Иремель", "Белебей", "Арский камень". Попробовать диковинку можно не только после того, как бутылочка уже куплена в магазине: в городе проводятся многочисленные дегустации, где все желающие, которым уже разрешено пить алкогольную продукцию, получают возможность составить собственное представление о необычных напитках, традиционных для гостеприимного башкирского края.

БАШКИРСКИЕ КОВРЫ

Ткачеством башкиры занимаются очень давно. Однако в этом виде домашнего ремесла особого успеха они достигли лишь в XIX веке. Примерно в это время продукция, изготовленная руками местных умельцев, стала разъезжаться по всем областям страны и даже покинула ее пределы. В первую очередь зайти в один из магазинов, специализирующихся на продаже изделий местных ткачей, будет интересно любителям ковров.
Паласы, производящиеся в Башкортостане, имеют характерный орнамент. Он изобилует ромбами и зигзагами, кривыми линиями, пересекающимися между собой, и другими геометрическими фигурами. Иногда присутствуют растительные мотивы, характерные для народного творчества. Чаще всего местные ковры являются двухцветными и представляют собой замысловатое переплетение белых нитей с красными. Многоцветные изделия также можно найти на прилавках - в этом случае чаще всего превалируют желтая, зеленая и голубая цветовые гаммы.
Чтобы сделать уникальный ковер, не оставляющий равнодушными ценителей всего прекрасного, используют овечью и козью шерсть, лен, коноплю и крапиву. Современные модницы могут не только полюбоваться коврами и привезти один из них домой, чтобы украсить любимую комнату, но и остановить свое внимание на колоритной одежде, пестрящей национальными башкирскими узорами. Подобная вещица разнообразит любой гардероб и оставит самые приятные впечатления о путешествии!

Естественно, на территории Башкортостана встречаются и менее колоритные, атмосферные сувениры. Многие туристы решат ограничиться магнитиками, шкатулками или декоративными тарелочками с памятными надписями или видами города. Они смогут приобрести брелоки и прочие мелкие вещицы, неизменно поднимающие настроение. При желании можно совместить покупку традиционных сувениров и более современных, стандартизированных.

Новости
Совещание о развитии туризма в Башкортостане прошло на горе Иремель 2016-02-01

Основная тема - создание создание туристического кластера!

Читать

Яндекс.Метрика