Путеводитель по Батуми

В юго-западной части Грузии находится самый теплый и влажный регион этой страны - Аджария, главным городом которой является населенный пункт под названием Батуми. Еще несколько лет назад он не позиционировался как ключевой курортный регион, но после того как в 2008 г. Абхазия вышла из состава Грузии, город начал активно перестраиваться, развиваться в туристическом направлении.

ИСТОРИЯ БАТУМИ

Батуми занимает берег бухты в Кахаберской низменности. В 16 км от него находится Турция, граница с которой проходит по Шавшатскому хребту. Именно турки неоднократно сжигали этот населенный пункт, поэтому еще в середине XIX столетия он представлял собой лишь небольшое селение с двумя сотнями домов, окруженное топкими болотами.
Первое упоминание о Батуми относится к IV веку до нашей эры, он значится как торговый порт под названием Батис. Столица Аджарии неоднократно меняла свое наименование: в Средневековье город назывался Батоми, с 1878 г. Батум, а уже с 1939 г. к предыдущему названию добавили букву "и" в конце слова. В Средние Века он входил в состав государства Лазика, чуть позже стал относиться к единому Грузинскому государству.
Следующим этапом в истории населенного пункта становится его принадлежность к мегрельскому княжеству Одиши. В середине XIV века Батом был завоеван Османской империей и входил в ее состав вплоть до 1878 г., когда вошел в состав России согласно мировому соглашению. Большую роль для становления Батуми в этот период сыграл его статус города порто-франко, то есть порта, имеющего право на беспошлинный ввоз и вывоз товара.
Расцвет же батумской экономики происходит вследствие строительства к концу XIX века железнодорожного полотна, связавшего город с основными грузинскими населенными пунктами. В этот же период появляется нефтяной транзит и начинается активное выращивание чайных и табачных культур. Большой вклад в развитие этих отраслей промышленности внесли знаменитые семьи Манташевых и Ротшильдов.
Сегодня Батуми - это важнейший экономический и культурный грузинский центр, главный курорт страны и просто удивительно красивый город, имеющий собственный, неповторимый облик и колорит!

ОТДЫХ В БАТУМИ

Толпы отдыхающих съезжаются сюда в летние месяцы, чтобы насладиться ласковым солнцем, бескрайним морем и приветливой теплотой этого грузинского города. Батуми - это не только сердце Аджарии, это древний город-порт, расположенный на черноморском побережье. В первую очередь его посещают, чтобы отдохнуть, полюбоваться природой, достопримечательностей в городе не так уж и много. Но те, которые находятся на территории этого города, отличаются своей уникальностью и надолго запоминаются даже самому искушенному путешественнику.
Нельзя не обратить внимания на шедевры современной грузинской архитектуры, такие как Скульптура любви или Перевернутый ресторан. Во время прогулки на Приморском бульваре обязательной к посещению является Магнолиевая аллея, где обычно собираются любители настольных игр и поют уличные музыканты. Набережная Батуми притягивает к себе огромное количество народа, помимо развлечений на бульваре, здесь открывается изумительный вид на море. Здесь также находится наблюдательный пункт за дельфинами, которые совершенно не боятся городских шумов и выпрыгивают из воды неподалеку от прибрежной полосы.
По этой причине символом этого интересного и уникального города является дельфин, обнимающий пальмовую ветвь. Городской особенностью является строение Батуми - параллельные улицы делят столицу Аджарии на правильные квадраты, благодаря чему здесь практически невозможно заблудиться. Субтропический же климат делает возможным произрастание тут различных видов растений - от сосен до эвкалиптов.

Храмы Батуми

Одной из особенностей столицы Аджарии является ее многонациональность, то есть присутствие разных религий среди городского населения. Следовательно, церковная архитектура отличается многообразием, здесь одновременно властвуют церкви, мечети и синагоги.
Старейшим храмом города является разместившаяся в центре напротив площади Пиаццы Церковь Святого Николая, возведение которой произошло по просьбе греков в 1865 г. В тот момент началось возведение этого сакрального сооружения, ранее носившего приставку "Греческое". Оно отстроено на земле, принадлежавшей греку Илье Евфимиди, являющегося на тот момент главой Батуми - он стал воплощением духовной культуры греческого народа. В период правления советской власти Храм Святого Николая, как и множество других церквей, был закрыт и использовался для государственных нужд. Первые реконструкционные работы по восстановлению этого культурного и духовного объекта начали проводиться после окончания Великой Отечественной войны, когда церковь возвращена прихожанам. Сегодня Собор Святого Николая - это одно из основных религиозных зданий Батуми, культовое место и исторический памятник.
Красивое и величественное здание Собора Рождества Пресвятой Богородицы, предстающее перед глазами путешественников, похоже, скорее всего, на замок, чем на церковь. Оно занимает верхние строчки списка среди религиозных сооружений Батуми, одновременно соединяет в себе воплощение верности религии и архитектурное украшение города. Сейчас этот собор православный, но первоначально он возведен для католиков, которые большим потоком устремились в Батуми после соединения Аджарского региона с Российской империей. Первых прихожан стены церкви приняли в 1903 г. Тяжелыми временами для жизни собора стал период Великой Октябрьской революции, в результате которой Грузия вошла в состав Советского Союза. Большевики изъяли храмовое здание для использования под хозяйственные нужды и долгое время не возвращали его обратно. Правительство неоднократно подвергало собор сносу, но общественные деятели всякий раз бросались его защищать. Лишь в 1989 г. церковь вновь начала свою работу после окончания масштабных реставрационных работ. Работы коснулись не только интерьера, который был изменен, реставрации подверглось и внешнее убранство - собору, на тот момент уже получившему статус кафедрального, вернули прежний, дореволюционный облик. Сейчас это здание, выполненное в готическом архитектурном стиле, приковывает к себе внимание своей невероятной красотой.
Расположенная на улице Руставели небольшая Церковь Святой Варвары также относится к основным святыням Батуми. Она возведена в 1888 г. благодаря помощи императора Александра I и базировалась в здании военного госпиталя. Строение это она занимала весьма продолжительное время - до 1996 г., а затем была снесена для строительства нового сооружения. Вновь отстроенная церковь приняла первых прихожан уже в 1997 г. и была освящена в честь Святой Великомученицы Варвары. Белые стены храма, увенчанные синей крышей, представляют собой два прямоугольных строения, соединенных между собой аркой. Наверху, над фронтоном, находится церковная колокольня.
Конфессиональное разнообразие Батуми обусловило нахождение на ее территории мусульманского храма под названием Орта Джаме. Он являет собой единственную действующую батумскую мечеть, где сегодня проводятся регулярные службы, отмечаются праздники. В ее стенах ведет также работу мусульманская детская школа. Храм возведен в конце XIX столетия, как и множество других церковных сооружений, был конфискован советскими властями в 30 гг. XX столетия. В 1947 г. мечеть вновь открыта и в целях поддерживания культурного наследия и духовного развития она отреставрирована лучшими архитекторами и художниками страны. После реставрации к ней пристроен красивый высокий минарет. Мечеть Орта Джаме представляет собой двухэтажное прямоугольное здание, украшенное красивыми восточными орнаментами и разноцветной плиткой.
Результатом вхождения Аджарии в состав Российской империи стало создание еврейской общины на территории Батуми в 1898 г. Тогда же население обратилось к императору для получения разрешения на строительство синагоги, открытие которой состоялось в 1904 г. Храмовое сооружение возведено по проекту знаменитого архитектора Льва Волковича. В советское время здание синагоги использовалось для расположения в ее стенах различных спортивных организаций. Свой религиозный статус и возобновление работы синагога возвращает в 1990 г. Сегодня это церковное строение является действующим, там проводятся постоянные службы. В марте 2015 г. состоялась передача синагоги во владение еврейской общины.

Музеи Батуми

Столица Аджарии стала местом расположения Национального аджарского музея, второе название которого Музей искусств. Находится он в историческом здании, проект которого принадлежит Кахе Джавахишвили в 1949 г. Основание и официальное открытие учреждения состоялось в 1998 г. Основными экспонатами выставки являются работы знаменитых грузинских художников, среди которых Пиросмани, Гудиашвили, Бугадзе, Какабадзе и ряд других известных живописцев страны. В музее работают малые отделы, представленные полотнами русского, западноевропейского и древнегрузинского искусства. Данный музейный комплекс является важным центром культурной жизни не только Батуми, но и всей кавказской республики.
Большую культурно-историческую ценность представляет собой Батумский археологический музей, основанный в 1994 г. В его фондах находятся предметы вещественной культуры различных эпох, собранных при раскопках. Экспозиция дает возможность более глубоко познакомиться с историей Аджарии, своими глазами взглянуть на древнейшие следы развития Грузии. В двух выставочных залах располагаются более 20 тыс. экспонатов, относящихся к различным эпохам. Посетители могут увидеть коллекции римской и греческой посуды, древние украшения, бронзовые топоры, керамические изделия, некоторые виды оружия прошлого. Гордостью музея является его богатая нумизматическая коллекция. Большой вклад в развитие и пополнение музейного фонда внесла совместная грузинско-британская археологическая экспедиция. На территории достопримечательности ведет работу собственная реставрационная лаборатория.
Аджарский краеведческий музей основан в 1908 г. на базе школьного музея, где он и оставался вплоть до 1935 г. Тогда он переехал в другое - более просторное здание, где и находится до сих пор. Краеведческий музей носит имя грузинского деятеля Харитона Ахвледиани, являющегося его директором на протяжении 50 лет, начиная с 1938 г. Расположено учреждение на двух этажах и включает в себя четыре отдела, где общее количество выставленных образцов составляет более 180 тыс. предметов. В природном отделе посетители могут познакомиться с разнообразием флоры и фауны не только Аджарии, но и всей страны. Здесь можно увидеть гербарии, полезные ископаемые, чучела животных и птиц. Отдел этнографии содержит коллекции посуды различных эпох, предметов мебели, наряды мужчин и женщин, которые носили в XIX веке. Исторический отдел позволяет ближе познакомиться с историей развития аджарского региона, здесь хранятся оружие времен русско-турецкой войны и элементы снаряжения воинов Грузии. В отделе археологии вниманию посетителей предстанут внушительная коллекция древних предметов быта, орудия труда, украшения, найденные при раскопках.
Любопытным для туристов, посещающих Батуми, является Технологический музей братьев Нобель. Эта знаменитая семья, чьей фамилией названа престижная научная премия, приложила руку к развитию нефтяного производства в Грузии. Небольшое здание, где расположено культурное учреждение, ранее принадлежало этим братьям. В 2007 г. было решено открыть Музей Нобелей, коллекция которого отражает историю развития экономики, нефтяного производства, технологические достижения столицы Аджарии. В его стенах можно познакомиться с историей развития чайной и кофейной культур в Грузии, часть экспонатов посвящена знаменитым нефтяным магнатам - Ротшильду и Манташеву. Отдельные выставочные образцы рассказывают о развитии грузинского виноделия.

Интересные места Батуми

Было бы неправильным, если бы в городе, символом которого является дельфин, не было такого современного развлечения, как дельфинарий. Расположенный в Батуми дельфинарий является главным подобным учреждение аджарского региона. Первое открытие этого заведения состоялось еще в 1975 г., однако позднее его закрыли. Ветхое здание решили демонтировать, на месте старого возведен новый дельфинарий, строительство которого завершилось в 2009 г. Современное здание представляет собой конструкцию в форме амфитеатра, где под открытым небом проходят завораживающие шоу с участием 15 дельфинов и 4 тюленей. Дельфинарий может одновременно принять в своих стенах около 700 человек, здесь возможно посетить платные сеансы купания с этими добрыми животными.
Самой посещаемой достопримечательностью Батуми, гордостью этого города и просто удивительным местом является Ботанический сад. Парку этому можно спокойно посвятить целый день, ведь его площадь составляет 112 га, где произрастает более 5 тыс. различных деревьев, кустарников и цветов. Он являет собой старейший подобный комплекс на территории Батуми, основанный в 1880 г., находится в 15 мин езды от города, на самой живописной горе под названием Зеленый мыс. За архитектурную основу основания этого сада взяты вавилонские Сады Семирамиды, он этажами спускается от вершины горы к черноморскому побережью. Примечательно, что растения посажены не хаотично, а в разделены на отделы, среди которых гималайский, новозеландский, австралийский, мексиканский, японский отделения, а также отдел субтропиков Закавказья и флора Средиземноморья. В центре достопримечательности расположено небольшое озеро, где живут черепашки и золотые рыбки, а для тех, кто не желает любоваться садом пешком, можно взять в прокат электромобиль. Множество открытых площадок раскрывает перед посетителями прекрасный вид на море.
На территории батумского "Парка чудес" расположена молодая, но уже ставшая запоминающейся достопримечательность под названием "Башня грузинского алфавита". Она являет собой металлическую конструкцию в виде молекулы ДНК, где располагаются 33 буквы грузинского алфавита. Возведенная в 2012 г. по замыслу испанского архитектора, башня в высоту достигает 130 м. На ее вершине находятся обсерватория, телевизионная студия и вращающийся ресторан, делающий полный разворот за один час. Высота башни позволяет взглянуть на Батуми более панорамно, а ее необычный внешний вид привлекает множество фотолюбителей.
Еще одной быстро набравшей популярность достопримечательностью стала скульптура "Али и Нино", расположенная на въезде в город. Хотя назвать скульптурой это сооружение трудно, так как она подвижная. Фигуры мужчины и женщины постоянно вращаются и, сближаясь, переплетаются между собой. Инсталляция эта олицетворяет собой настоящую любовь и понимание между народами, так как прототипом статуи стали грузинская девушка Нино и азербайджанец Али, история любви которых была тяжела из-за непринятия семьями. Вечером скульптура подсвечивается, отчего танец влюбленных становится еще более завораживающим.

Кафе, рестораны

Аджарская кухня отличается от грузинских кулинарных традиций, в первую очередь тем, что аджарцы очень гордятся своими кислыми сливками - каймагхи, в результате чего добавляют их во множество блюд. Во-вторых, жители этого региона используют в большом количестве сливочное масло, что меняет вкус любого, даже традиционного грузинского яства. Самым популярным блюдом здесь является хачапури по-аджарски - ачма. Едят ее руками, обмакивая в яйцо, смешанное с маслом. Все это нужно обязательно попробовать во время путешествия в Батуми.
Первые места в рейтинге лучших батумских ресторанов, по отзывам туристов и местных жителей, занимает заведение под названием "Сердце Батуми". Новое грузинское заведение заметно отличается от других городских ресторанов. Здесь более приближенный к европейскому стиль готовки и подачи блюда, небольшими порциями и с меньшим количеством жира, как это принято в других грузинских ресторанах. Быстрое и приветливое обслуживание сочетается с приятным, нехарактерным для Грузии интерьером. Главный секрет этого вкусных блюд этого заведения заключается в соусах, но их рецепты никому не рассказываются. Здесь также подают невероятно вкусное домашнее вино.
Если выбирать место, где нужно отведать хачапури, то на первом месте должно находиться кафе "Лагуна". Оно подвального типа, с небольшим меню, без особых излишеств. Кроме традиционной ачмы, тут подают отменный фирменный сулугуни с копченым сыром, а также разнообразные вкусные салаты, славящиеся большими порциями. Заведение это приобрело особую популярность после того, как здесь прошли съемки программы о путешествиях "Орел и Решка".
Уютный французский ресторан "Fanfan" также является обязательным к посещению местом среди подобных заведений. Легкая атмосфера, уютный интерьер в стиле эклектики и великолепное меню с европейской кухней делает его непохожим на другие грузинские кафе. Заведение славится своими рыбными блюдами, здесь подают отменно приготовленную форель, а также такой деликатес, как мидии в соусе из голубого сыра. Стоит отметить, что это одно из немногих мест в Батуми, куда можно прийти с домашним животным.
Неподалеку от набережной находится самое маленькое кафе Батуми под названием "Vinil". Развешанные на его стенах виниловые пластинки, полки с книгами и старинный проигрыватель создают уютную атмосферу, а демократичные цены вкупе с хорошим качеством еды привлекают в кафе достаточно много народа. Данное заведение – идеальное место для встречи с друзьями за чашечкой кофе.
Еще одно традиционное грузинское блюдо, которое нужно непременно попробовать в Батуми - это хинкали, самые лучшие, по мнению путешественников и батумчан, подают в национальном кафе "Бремен". Простой, незатейливый интерьер компенсирует отменное приготовление грузинских яств, среди которых, кроме хинкали, можно выделить шашлык, кебаб и грузинские супы. В выборе напитков особое предпочтение стоит отдать пиву и домашнему вину.

Шоппинг в Батуми

Самыми популярными в торговой сфере грузинского города были и остаются рынки - три больших и неисчислимое множество маленьких. Близость Батуми с Турцией делает возможным торговлю на прилавках настоящими турецкими качественными вещами по приемлемым ценам. Главный вещевой рынок столицы Аджарии носит название "Хопа", здесь можно приобрести недорогую одежду на взрослых и детей, хозяйственные и постельные принадлежности, а также сувениры, стоимость которых в два раза ниже, чем в специализированных магазинах.
Центральный продуктовый рынок "Бони" порадует огромным выбором овощей, фруктов, меда, орехов, а также приправы, которые в Грузии нужно приобрести обязательно, ведь грузинские специи ценятся во всем мире. Самым вкусным сувениром, привезенным из Батуми, станет чурчхелла - это традиционное грузинское лакомство, приготовленное из различных сортов виноградного сока и орех. Огромный же выбор сыров, среди которых лидирующее место занимает сулугуни, не оставит равнодушным ни одного гурмана.
"Старый дом вина" уникален не только своим возрастом - ему уже более сотни лет, но и церковным целебным вином, которое пользуется огромной популярностью. Кроме пьянящего напитка, здесь можно приобрести грузинский самогон - чачу, а также поучаствовать в дегустации.

Сегодняшний Батуми - это не только изумительно красивый город, но и главный грузинский туристический центр, обладающий всеми необходимыми для курортного региона ресурсами. Здесь проводятся концерты мирового уровня, различные фестивали и спортивные мероприятия. Администрация постоянно стремится к еще большему усовершенствованию видоизменившегося города, что позволит привлекать дополнительное количество туристов из разных стран!

Видео
Карта
Новости
В феврале 2016 года в Тбилиси откроют новый зоопарк 2015-08-23

В начале лета 2015 года старый зоопарк был разрушен стихией.

Читать
В Грузии существенно упрощен визовый режим. 2015-08-10

Теперь визу можно оформить заранее через интернет.

Читать
Статьи
Пляжи Батуми

Лучшие пляжи курортной столицы Грузии!

Читать
Вина Грузии

Ценность грузинского вина в его прошлом

Читать

Яндекс.Метрика