Сербия – это настоящая жемчужина Балканского полуострова, перекресток дорог Европы и по-славянски простая и приветливая страна. Сегодня ее с трудом можно назвать популярным туристическим направлением, но и для искушенного туриста здесь найдется немало занятий. Многострадальный край, переживший века агрессивных вторжений едва ли не половины народов Евразии, может заинтересовать путешественников богатой исторической экскурсионной программой, необычной многонациональной кухней и интересными сувенирами, которые займут достойное место в коллекции у каждого. Какими же памятными вещичками и подарками для родственников может порадовать Сербия?
Типичные сувениры для Сербии
Сербия славится своими ремесленниками, следовательно, на любом рынке или в сувенирной лавке можно столкнуться с изобилием деревянных, глиняных и плетеных изделий.
Такое разнообразие частично связано и с политикой государства, направленной на активное развитие туризма. Но тех, кому придется выбирать среди тысяч глиняных магнитиков с росписью из ярких сербских узоров или из сотен рушников, заботливо вышитых рукодельницами, факты политики едва ли заинтересуют – до нее ли, когда глаза разбегаются.
Хозяюшек непременно впечатлит традиционная сербская посуда – глиняные горшочки для запекания, кувшины и тарелки, чашки и плошки. Все это сделано вручную, а самое удивительное – до сих пор используется в быту. Найдутся среди кухонных принадлежностей и те предметы, которые придутся по вкусу настоящим мужчинам. К таковым относятся потрясающие сербские ножи из дерева, купить которые можно, только встретив настоящего мастера.
Алкоголь Сербии – это едва ли не предмет национальной гордости и отдельная статья в списке туристических сувениров. Особо известна ракия – крепкий напиток из разнообразных фруктов. Ее популярность активно эксплуатируется местными ремесленниками – к бутылочке напитка путешественнику обаятельно предложат приобрести расписную фляжку из глины на веревочке или красивый керамический графин, который станет украшением любого стола. К ракии прилагаются и более мелкие атрибуты – керамические чашки с национальной символикой или памятные стеклянные рюмки.
Помимо ракии, способна удивить вкусовыми качествами сливовица, мастерство изготовления которой сербы оттачивают даже сегодня. Известностью пользуется и грушевый напиток вильямовка, или крушковача, которая продается в сувенирных лавках наряду с другим спиртным. Ценителям понравится славянский аналог абсента, отличающийся более мягким вкусом, но приготовленный из той же полыни – пелинковац.
Среди алкогольных удовольствий Сербии отдельного внимания заслуживает местное вино. Вопреки распространенному мнению, приобрести по-настоящему качественное и вкусное, его можно не только во Франции. И пусть искушенные путешественники морщат нос от любого вина, помимо бургундского, сербское не меньше заслуживает звания настоящего шедевра. Выращенный под нежным и теплым солнцем балканского государства, виноград отличается неповторимым вкусом. Местные виноделы вкладывают в свои изделия душу, поэтому такие сорта, как DiBonis Dicabernet, Orasac или Tribun, пользуются популярностью у туристов и являются ценными подарками. К слову сказать, сербское виноградарство почитается на религиозном уровне: ежегодно православная церковь освящает виноградную лозу.
Купить вино можно в обычном магазине или в специализированных этно-местечках, рассчитанных на местных жителей, например в пивнице. Но можно найти алкоголь и в непривычных местах. Так, продает свои сорта вин монастырь в Буково, располагающий роскошными виноградниками.
Раз уж зашли в церковь, не забудьте и о традиционных сербских брояницах и иконах. Брояница – это четки в форме браслета, сплетенные из шерсти. Особенность плетения заключается в повторении семи крестов. Перебирая их пальцами и читая молитву, сербы повторяют ее на каждый из семи узелков.
Для туристов браслеты эти несколько утратили свое религиозное значение, используется в качестве оберега, поэтому купить их можно и в обычной сувенирной лавке. Но для многих подарок из Сербии – это, прежде всего, брояница.
Сербские иконы для путешественников тоже перешли из разряда православной атрибутики в разряд подарков. Как следствие, они обязательно найдутся и на ближайшей ярмарке. Уникальным сувениром, присущим только этой стране, станет церковный образ Святого Саввы – покровителя сербов. Женщинами особо почитаема Свята Петка – не менее редкая икона для любой другой части света. Некоторые религиозные гости Сербии приобретают в монастырях “Благословение на дому”, где на доске в рамочке увековечено послание Николая Сербского.
Конечно, некоторые подарки и сувениры можно смело назвать сокровищами, ведь найти их во время путешествия по Сербии, не заглядывая в потаенные уголки и закоулки, – настоящая удача. Именно поэтому заботливые и гостеприимные местные жители начали формировать для туристов специальные «короба с сувенирами» – это самые аутентичные предметы обихода, декора и просто интересные штучки, которые не встретить нигде и никогда. А в качестве простых и незатейливых сувениров для коллег по работе вполне сойдут фирменные сербские магниты из глины, футболки с символикой страны, сувенирные фляжки и рюмки для ракии.
Что привезти из Белграда
Столица Сербии – отличное место для аутентичного шоппинга и охоты за славянскими сувенирами. Среди интересных и необычных товаров в сувенирных лавках и магазинчиках Белграда можно наткнуться на такие сокровища, о которых мечтали еще со времен Советского Союза. Что же готов предложить путешественнику знаменитый “балкон Европы”?
Ремесленные изделия
Где купить:
– Blatobran Gallery, 38 Gospodar Jevremova;
– Gallery of frescoes, Cara Urosa 20.
Туристические маршруты обязательно приведут гостей Белграда к прилавкам, где красуются всевозможные изделия ручной работы. От многообразия ремесленных сувениров действительно захватывает дух! Здесь найдутся и причудливые фигурки, и функциональные предметы быта, и национальная одежда. Встретятся путешественникам и предметы антиквариата, сохранившиеся со времен эпохи Югославии.
Декоративные керамические изделия мастеров Белграда – это настоящие произведения искусства. К сожалению, сегодня ремесленников остается все меньше, а большинство сувениров из керамики приходится на долю кухонных принадлежностей или украшений праздничного стола. Но если и доведется найти настоящие сербские предметы декора, то они займут достойное место в доме и станут настоящим украшением интерьера.
Отличным подарком ценителю станет национальный славянский инструмент, выполненный из керамики. Называющийся фрула, он являет собой подобие свистульки, настоящий и живой сувенир. Не менее ценной находкой станет окарина, напоминающая по форме яйцо, – это тоже свистулька, которую сербские ремесленники изготавливают с древних времен. Несмотря на незатейливое устройство, и первое, и второе изделие подчиняются только настоящим умельцам.
Керамические сувениры из Сербии – это не только свистульки и тарелки. Практически на каждом прилавке в туристических районах путешественников поджидают забавные существа, напоминающие персонажей пластилиновых мультфильмов. Фигурки из керамики способны поднять настроение кому угодно, поэтому хотя бы одна из них обязана уместиться в чемодан и уехать из Сербии в качестве подарка родным.
При визите в Белград стоит обратить внимание на тканые сувениры. Казалось бы, давно ушедшая в небытие, технология изготовления одежды и аксессуаров на ткацком станке здесь продолжает процветать и радовать путешественников и гостей. Тканые платья, сумки и другие изделия станут не просто сувениром, а по-настоящему функциональным, полезным подарком.
Таковым может выступать тканый сербский ковер, который позже обязательно будет приманивать взгляды гостей, или шарф из натуральных материалов, вызывающий теплые мысли о Сербии прохладными вечерами. Возможности тутошних мастеров станка можно перечислять долго, так как в фантазии они себя едва ли ограничивают. Пожалуй, образцы подобного искусства сегодня удается встретить только на просторах этой балканской республики.
Искусство вязанья, или “хекланья”, – еще одна гордость женщин Белграда. По правде сказать, это ремесло появилось тут под влияние австро-венгерских племен, но давно укоренившись здесь, стало считаться национальным. Вязать в городе умеет едва ли не каждая женщина, так как это самый распространенный промысел для заработка на туристах. Зачастую на прилавках попадаются скатерти, салфетки и занавески.
Вязаные крючком шторы для окон, привезенные из Сербии, достойны стать настоящим украшением дома – таких точно ни у кого не будет.
Среди тканых и вязаных изделий в Белграде следует выбрать колубарские кружева. Ирландская технология вязания крючком прижилась у местных мастериц. Образцами такого искусства станут великолепные скатерти, воротнички и салфетки. Настоящее колубарское кружево стоит отнюдь недешево, но это поистине ценный подарок, который долго будет дарить удовольствие своему обладателю!
Обувь и одежда
Где купить:
– USCE Shopping Center, Bulevar Mihajla Pupina;
– ТЦ “Меркатор”, бульвар Уметности, 4;
– Sirogojno Style, Ivan-Begova 3.
Сербский головной убор шайкача или национальный костюм в полном комплекте уже смело можно записывать в ряды самых популярных сувениров из Белграда. Шайкача – это шапочка из вяленой шерсти, которая появилась тут в XVIII веке и первоначально предназначалась для военных. Она бывает разных форм и размеров, но чаще всего внешне напоминает лодочку или конус исключительно зеленого цвета.
Сегодня этот головной убор так и остался исконно сербским, а для многих жителей столичного града он до сих пор является повседневным предметом гардероба, как и национальный костюм. Но теперь такой одеждой может обзавестись и любой гость сербского мегаполиса, стоит лишь зайти в ближайшую лавочку.
Стоит заметить, что с дизайнерской точки зрения шайкача или любой другой предмет югославской одежды старого образца считается очень стильными. При покупке модного аксессуара путешественнику обязательно предложат “сопутствующие товары” – нашивки или кокарды.
Самая известная обувь, производимая исключительно в Сербии, – опанцы, плетеные изделия ручной работы, выполненные из кожи и напоминающие современные сабо с вздернутыми носами. Каждый день такую обувь не обуешь, а вот купить двухсантиметровую копию в качестве сувенира стоит. Некоторые туристы сразу приобретают полный фольклорный комплект – опанцы плюс шайкача.
Отменным качеством отличается производимая в Белграде трикотажная одежда. Среди местных производителей уже немало популярных брендов, некоторые из которых успели заявить себе в столице европейской моды, Милане. Среди многообразия обычных рубашек и платьев стоит выбрать истинно сербский трикотаж “дуксерицу” и оригинальные изделия ручной работы с этническими мотивами, производимые брендом “Сирогойно”.
Женщины Советского Союза, которым доводилось носить обувь из Белграда “Обуча Београд”, по праву считались счастливицами и даже заслуживали десяток-другой завистливых взглядов. Причиной этому было непревзойденное качество. К сожалению, в те времена фирма могла предоставить достаточно скудный выбор моделей, чего не скажешь о нынешних днях. Следовательно, покупкой обуви фирмы “Обувь Београд” можно обрадовать любимых женщин даже сегодня.
Стоит остановиться подробнее на кожевенном деле, раз уж о нем зашла речь. Выделка кожи и изготовление кожгалантерейной продукции – еще один предмет для национальной гордости. Разве в стране ремесленников могли плохо обрабатывать кожу? Еще с социалистических времен качество кожевенного производства было на высоте, поэтому многие мечтали о долговечном ремне, прочной обуви или крепких перчатках из Белграда.
Направляясь в столицу Сербии, модницы заранее изучают расположение аутлетов, чтобы отправиться на поиски новой сумочки. Они могут не сомневаться – по внешним и внутренним признакам изделия не уступают дорогим московским моделям, а стоят в разы дешевле. При этом дама может пребывать в полной уверенности, что вторую такую сумку в Москве или другом российском городе она уже не увидит.
Многие рекомендуют приобретать в Сербии постельное белье и трикотаж. Что ж, благодаря высокому качеству и приятным расцветкам сербский домашний текстиль действительно заслуживает уважения. Приобретать такие изделия лучше всего в крупных супермаркетах или розничных сетях.
Мясные изделия и сыр
Где купить:
– Рынок Zeleni Venac, Jug Bogdanova bb;
– Рынок органических продуктов, Jurija Gagarina bb, Blok 44.
Сербы очень любят мясо, оно тут – обязательный ингредиент большинства национальных кушаний. Но сербское мяско может стать и отличным гостинцем для родных. Речь идет о сыровяленом или копченом окороке, называемом пршут. Многие скажут, что по вкусу он в значительной степени напоминает известный испанский хамон. Что ж, они будут правы.
Лучше всего постараться найти настоящий, домашний пршут. Это древнее национальное блюдо сербов, как следствие, множество жителей Белграда хранят старые рецепты, передаваемые из поколения в поколение. Качественный продукт сможет храниться очень долго, как и испанский хамон, поэтому с легкостью переживет перелет.
Еще одним мясным яством, достойным стать подарком для ценителей вкуса, станет кулен – баранья колбаса, а также печеница – солидный кусок запеченной свинины (если удастся его довезти). При покупке мяса в супермаркете стоит быть внимательным, ведь небольшое его количество автоматически отправляется в слайсер, если не предупредить сотрудника магазина.
Отдельного внимания заслуживают и сербские сыры. Гурманы признают, что сыровары Белграда достигли вершин мастерства в своем деле, поэтому сыр является одним из самых вкусных гостинцев, привезенных отсюда. Выбор здесь не менее достойный, чем в любой из “сырных” столиц мира – в магазинах можно найти твердые, соленые, мягкие и многие другие его виды. Среди самых вкусных сортов выделяют несоленый и мягкий млади, твердый стари, плавленый каймак и необычный желтый качкаваль. Популярностью пользуются разновидности козьего сыра, производимого по греческим рецептам. В 2012 г. один из местных сортов, изготавливаемый в деревне Бабина, удостоился чести стать самым лучшим сыром года.
Как водится, лучше всего покупать угощение у домашних мастериц. Если же времени на поиски хозяюшек не остается, то впору ехать на главный рынок в городе “Зелени Венац”. Он соседствует с железнодорожным вокзалом и именно сюда стекается весь люд, включая гостей и местных жителей. На базаре можно приобрести не только сыр и мясо, но и национальные сладости и другие вкусные сувениры.
Сладости и вкусные сувениры
Где купить:
– Монастырь Манасия, 280, Деспотовац;
– Рынок Zeleni Venac, Jug Bogdanova bb.
Белград – это настоящий рай для сладкоежек. Больше всего радует тот факт, что даже сегодня, при обилии современных технологий, здесь спросом пользуются традиционные домашние лакомства, рецепты которых тянутся испокон веков. Так, одним из национальных символов для местных жителей стали пряничные сердечки – аппетитно оформленные сердца из пряничного теста, которые давно пришлись по вкусу туристам. Помимо исключительного вкуса, они прекрасно переносят перелеты и транспортировку, то есть, достойны стать сувениром.
Не меньшей популярностью пользуется и местный мед. Оказывается, сербы – это не только прекрасные ремесленники, но и талантливые пчеловоды. Уже несколько столетий они занимаются пчеловодством и успели весьма неплохо преуспеть в этом деле. Чтобы попробовать настоящий, качественный мед, не стоит далеко уходить от монастыря Манасия. Здесь продают сладкий и тягучий нектар из акации, липы, лесной или луговой. Не стоит забывать о других, не менее полезных продуктах пчеловодства, – прополисе, маточном молочке, забрусе.
Чтобы удивлять гостей национальными сербскими блюдами по приезду, нужно не забыть купить коре – тончайшее тесто, которое используется при приготовлении баклавы или гибаницы. Его преимущество заключается в возможности длительного хранения – в холодильнике оно сохраняется неделю, а в морозилке и того дольше. Стоимость теста не очень высока, поэтому можно запастись сразу несколькими упаковками.
Еще один прекрасный сувенир для кулинарных мастериц – набор пряностей или разных кулинарных мелочей. Пикантным сюрпризом может стать упаковка жгучего перца вместе с упаковкой сладкой или лютой паприки. Актуальным подарком станет “густин”, он же “кукурузный скроб”, он же крахмал. В магазинах и на рынке можно собрать целый ворох пакетиков с полезными добавками к выпечке: мак, кунжут, кондитерская посыпка различных форм и размеров, кулинарный шоколад “за куванье” или бумажные формочки для пирожных.
Понравится хозяюшкам “кокосово брашно”, или обычная стружка из кокоса. Нет желания стоять у плиты, вспоминая белградские сладости? Почему бы не купить уже готовый набор выпечки?! В комплекте из нескольких штук продаются традиционные пирожные колачи.
Только заказывать набор рекомендуется перед самым отъездом, так как хранится он недолго и в холоде.
Пожалуй, самая известная сербская сладкоежкина радость – слатко, или пекмез, аналог обычного джема или варенья. Местные называют баночки со сладкой тягучей массой “вкусом Сербии”. Традиционное слатко готовят из слив, но легко найдутся множество других оригинальных вкусов – инжира, черешни, абрикоса или ежевики.
Любители заграничной “Нутеллы” обязательно обрадуются белградскому “Еврокрему”. Он являет собой сладкую молочно-шоколадную смесь, не имеет никакого отношения к древним славянским сладостям, но пользуется огромной популярностью среди путешественников, которые с удовольствием приберегают пару упаковок для дома и на подарки. Способствуют этому и удобные размеры пачек – от крошечных до очень объемных.
Не стоит обделять вниманием сербский шоколад, где в качестве начинки нередко встречается все тот же еврокрем. Оригинальным сувениром станет шоколад с кристаллами ликера или кусочками ягод. Торговых марок, производящих сладости из какао, не так уж и мало, причем в России ни одна из них не встретится.
Сладкоежки обязательно оценят тулумбу – заварное печенье родом из Турции. Вкусные и ароматные палочки, щедро пропитанные сладким сиропом, здесь подают в каждой кафане. Печенье ценят за незатейливость и низкокалорийность, поэтому нередко в качестве сувенира домой приезжает рецепт сладости или даже большой кондитерский шприц, с помощью которого готовят эти аппетитные палочки.
Удивит путешественников еще один сладкий “привет” из Турции – рахат-лукум из розы и грецкого ореха, способный вызвать восторженные чувства даже у тех, кто равнодушны к сластям. К вкусным сувенирам, пожалуй, можно отнести и айвар. Да, не каждый путешественник рискнет пуститься в дорогу со стеклянной банкой икры из болгарского перца. Но айвар является несомненным предметом гордости Сербии, а раздобыть немного икры домашнего приготовления – настоящая удача.
Помимо алкогольных напитков, Сербия славится знатными травяными сборами, которые здесь называются “чаями”. К слову сказать, чай здесь имеет совсем не такое значение, как в России, так как влияние Турции подарило Белграду безграничную любовь к свежесваренному кофе. Но если удастся познакомиться с настоящей травницей или даже травником, то стоит попросить у них пакетик травяного чая «из первых рук». Травяные напитки можно найти и в обычном магазине, стандартный набор в пакетиках – ромашка, чабрец, мята, толокнянка.
Нередко туристы покупают на гостинцы грецкие орехи, нут и фундук. Исконно сербскими их не назовешь, хоть произрастают они не так уж и далеко, в Македонии, но приобретают их здесь, в Белграде, где стоимость значительно ниже, чем в России. Так почему бы не признать грецкие и лесные орехи полезным и недорогим сербским сувениром?!
Приятные мелочи
Практически каждая сувенирная лавочка может предложить гостям города огромный выбор небольших подарков, традиционных для Белграда. Достойным презентом для настоящего коллекционера станут вымпела и флаги с символикой города или страны. Обойдутся чуть дороже книги и карты региона, открытки и эстампы.
Еще более ценными подарками станут целые макеты столицы или монастырей – и такому найдется место на сувенирных прилавках городской черты. Необязательно совсем вычеркивать из списка банальную атрибутику в виде футболок и кепок с предметами национальной гордости и знаменитыми историческими личностями страны.
Оригинальным аксессуаром для современного интерьера станет привезенная из Сербии кукла, облаченная в национальный костюм. Очаровательные куколки разных размеров чаще продаются в тех местах, где пролегают туристические тропы. Еще один полезный сувенир из Белграда для истинного коллекционера и нумизмата – старые деньги Югославии. Презент этот обойдется путешественнику достаточно недорого, ведь за полтысячи динаров можно приобрести целый комплект купюр. Конечно, если речь идет не о самых старых деньгах, так как действительно старинные образцы обойдутся значительно дороже.
Даже для тех, кто не слышали об исключительных музыкальных пристрастиях братской страны, диск с записями сербских музыкантов может стать поистине эксклюзивным подарком. Вне зависимости от направления звуки сербской музыки откроют меломанам новые ощущения и новые эмоции. Определиться с исполнителем можно прямо в магазине, но лучше всего послушать рекомендации соотечественников или посидеть на тематических форумах – совет в этом деле не помешает. К символическим подаркам здесь относят наборы для Славы – это традиционные комплекты посуды, состоящие, как правило, из графина с рюмками или бокалами. Предназначение набора – встреча семейного праздника, посвященного святому Славе, покровителю семей Сербии.
Женщины обрадуются фирменной югославской косметике. Декоративные косметические средства в Белграде ценятся за их непревзойденное качество и натуральность, поэтому для любой дамы югославский бальзам для рук станет ценным и полезным сувениром. А для мужчины приятным небольшим презентом станет набор из традиционных сербских напитков, представленных в уменьшенных копиях. Миниатюрные бутылочки с ракией, вильямовкой и сливовицей – недорогой, но очень интересный знак внимания.
Еще одна идея оригинального подарка из Белграда – покупка керамического кувшинчика, наполненного вкуснейшими сушеными сливами.
Предмет национального ремесла с росписью традиционными сербскими символами и начинкой из ароматных сухофруктов – умилительная национальная идея, ставшая своего рода маркетинговым ходом для туристов. Теперь кувшинчики охотно раскупают на вкусные подарки родным и близким.
Приятным сувениром из Белграда станет небольшой ароматический мешочек с сушеным базиликом. Согласно местным поверьям, этот небольшой предмет способен защитить хозяина от черных дней и любых невзгод. Важно, что подобные обереги не приносят пользы покупателю – ими нужно обязательно одарить дорогого сердцу человека. Можно ли считать эту легенду за правду – никто не докажет, но успокаивающий аромат, источаемый пряностями, и великолепный национальный узор на ткани делают этот мешочек замечательным подарком. Кроме того, благодаря компактным размерам и низкой цене он станет достойной альтернативой банальным магнитам и кружкам.
Прогулки по улочкам и памятным местам Белграда оставят в памяти много прекрасных моментов и незабываемых впечатлений. Прибыв же из удивительного путешествия в родные пенаты, всегда можно освежить теплые воспоминания, взяв в руки один из привезенных сувениров. Не стоит пренебрегать походами по сувенирным лавкам и ограничиваться стандартным джентльменским набором из магнитиков на холодильник – в Сербии есть место интересным вещицам, которые будут долго хранить впечатления самого путешественника и подарят радость дорогим сердцу людям, преподнесенные в качестве сувенира!
