Какие сувениры привезти из Турции


Турция давно стала одним из любимых туристических направлений для наших соотечественников и не только. Кроме чудесного климата, двух морей с песчаными и галечными пляжами, возможности выбирать между "тюленьим" отдыхом и более активной версией с многочисленными экскурсиями, привлекает отсутствие языковых сложностей и доброжелательное отношение окружающих. Не имеет значения, предпочитаете ли вы "all inclusive" или планируете весь отдых самостоятельно, хорошие впечатления и морской загар гарантированы. Но почти невозможно отдохнуть в чужой стране и не привезти оттуда что-нибудь на память. Тем более побывав на сказочном Востоке. Осталось только придумать, что будет вызывать приятные воспоминания у вас, доставит удовольствие вашим близким и не окажется очередной "ненужностью", которую выбросить жалко и хранить не хочется.

Подарки из Турции

Турецкие сладости – вкусная экзотика
Побывать в любом из районов Турции и не отведать восточных сладостей сможет только убежденный сторонник аскетизма. Устоять перед таким искушением почти невозможно – они повсюду. Даже те, кто пробовал их дома, согласятся – здесь они совсем другие. Как звучат названия – халва, рахат-лукум, пахлава (или чаще баклава), щербет. Чувствуешь себя в мире сказок "Тысяча и одной ночи".
Прежде, чем покупать, стоит попробовать – существует множество вариаций рецептов для каждого блюда, заметно отличающихся по вкусу. Сладости продаются на развес и уже упакованными в коробки. Чаще всего более вкусными оказываются развесные. Восток не любит спешки, попробуйте немного влиться в его ритмы и не торопитесь с выбором. Можно отправиться в "Sorbet" с его более высокими ценами, или зайти в магазины поменьше. В них всегда дешевле и можно снизить названную цену, поторговавшись. Не стоит приобретать сладкое у уличных разносчиков – невысокое качество и риск получить продукты с истекающим сроком хранения дешевизна не компенсирует. На рынке, где вся эта красота целыми днями жарится на солнце, тоже можно получить не лучший продукт.
Турецкая халва с фисташками может стать маленьким кулинарным открытием – совершенно особенный вкус, нежность и тонкий аромат тающей на языке сладости будут вспоминаться еще долго. Баклава (пахлава) из многочисленных и очень тонких слоев теста, рубленых орехов пропитанная медом, сиропами с добавлением специй, так же может стать хорошим презентом. Ее готовят по нескольким рецептам с разной начинкой и пропиткой. Цены на качественную пахлаву начинаются с 18$.
Рахат-лукум выпускается самого разного вида и вкуса, чтобы не ошибиться с выбором придется пробовать все.
Еще один вариант съедобного подарка - сушеные фрукты. Здесь они высочайшего качества и без обработки какой-либо "химией".

Специи – еще одно восточное чудо
Приправ в Турции применяется и продается множество. Если вы любите экзотику и готовите необычные блюда, то загляните в специализированные магазины или ту часть рынка, где продаются специи.
Любителям остренького можно посоветовать "pul biber" - крупного помола очень острый красный перец. Для салатов и блюд из овощей приобретите "sumak" - сумах, с кисловатым вкусом. Он похож на красный перец внешне, их легко перепутать.
Можно попробовать гранатовый сироп или "nar eksisi". Кисло-сладкий вкус удачно подчеркнет вкус мясного блюда. Хорош он в соусах и маринадах. Сироп входит в состав заправок для салата, заменяя бальзамический уксус. Выбирая гранатовый сироп, смотрите на консистенцию – по-настоящему качественный, он будет густым и насыщенного цвета.
Специи будут встречаться повсюду, но выбрать действительно качественные не так просто. И вопрос не только в их свежести – часто под видом дорогих специй туристам предлагают более дешевые. Шафран – одна из самых дорогих специй может быть заменена диким сафлором или мексиканским шафраном. Цвет сафлора довольно похож, но запаха и вкуса дорогой пряности у него не будет. Если вам предлагают под видом шафрана тонкие рыжеватые нити, то это в большинстве случаев подделка. Вместо молотого шафрана туристы получают недорогую куркуму, так же не обладающую его достоинствами.
Прежде чем купить молотые специи вспомните, что они быстро утрачивают свой аромат и вкус, более практичным будет приобретение их не измельченными. Это же касается уже готовых смесей – нельзя быть уверенным в правильности состава и свежести.
Красивые коробки со специями в вакуумных упаковках и специальными мельничками можно найти в сувенирных лавках и магазинах. Но развесные из специальных магазинов все-таки более качественные.

Алкогольные напитки разной крепости
В Турции производят Raki или ракию – анисовую водку крепостью около 45% со своеобразным вкусом и ароматом аниса.
Есть и местные слабоалкогольные (около 7%) фруктовые вина. Их готовят из граната, вишни, абрикоса, черешни, клубники и многих фруктов. Особенно интересным будет шелковичное вино – красивый, очень насыщенный цвет сочетается с приятным вкусом и столь же нежным послевкусием. Вина продаются повсюду без ограничений.

Оливки и продукты из них
Оливки выращиваются в Турции почти повсеместно и можно привезти домой небольшие упаковки с маслинами и оливками. Их вкус не похож на более привычные для нас испанские, но попробовать стоит.
Есть еще "zeytin ezmesi" - паста для бутербродов из перемолотых маслин, продающаяся в маленьких банках.
Ассортимент оливкового масла высокого качества потрясающий – Турции принадлежит четвертое место среди стран-производителей. Самое лучшее оливковое масло с плантаций у берегов Мраморного и Эгейского морей. Популярностью пользуется масло Komili.

Крема и мыло на основе оливкового масла
Повсеместно продаваемые крема, содержащие оливковое масло, сравнительно недороги и неплохого качества. Но большинство уступает греческим, более дорогим. Не стоит вестись на заманчивые предложения торговцев на рынке из серии "три по цене одного" - жара и несоблюдение других условий хранения скажутся на качестве. Лучше выбирать косметику в специализированных магазинах или аптеках.
Турецкое мыло ручной работы на основе оливкового масла нравится многим. По словам продавцов, оно обладает тысячью полезных свойств и спасает от всего на свете – выпадения волос и появления пигментных пятен, избавляет от угрей и вообще чудотворно. Но, если чудодейственность пока под вопросом, то кожу действительно очищает и смягчает хорошо. У натурального мыла небольшой срок хранения. Так же, как другие сорта, не стоит покупать его в сувенирных магазинах – там велик шанс получить продукт, приготовленный на дешевых маслах-заменителях (пальмовом или кокосовом). Выбирая мыло, стоит обратить внимание на его запах и цвет. Оно будет неяркого зеленовато-желтого оттенка с запахом оливкового масла.

Чай и кофе
Кофейных плантаций в Турции нет, но в продаже будут самые разные сорта и миксы. Их очень много, но хорошие всегда недешевы. Можно порекомендовать Kurukahveci Mehmet Efendi, цена 100 гр обычно не ниже 5$. Вкус кофе по-турецки своеобразный и нравится не всем.
Зато можно выбрать чай, выращенный в восточных провинциях. Кроме традиционных - черного и зеленого, продаются фруктовые сорта чая. Интересным сувениром будет набор из упаковки чая и традиционного турецкого чайного стакана, напоминающего тюльпан. Из фруктовых сортов пользуются известностью яблочный и гранатовый.

Турки и чайники
Для тех, кто ценит качественный кофе и умеет его варить, хорошим приобретением станет турка или джезва. Они отличаются хорошим качеством, часто покрываются орнаментами, и могут стать украшением интерьера. Джезвы не всегда бывают в сувенирных лавочках, их лучше посмотреть в стороне от туристических пеших маршрутов. Разброс цен будет большим и зависит от материала, украшений и размеров турки.
Еще один необычный вариант подарка – традиционный турецкий чайник в два "этажа", всегда красиво оформленный. Есть и недостатки – довольно большой, займет много места в багаже и дорогой.

Керамика
История турецкой керамики насчитывает много веков, впервые получив известность примерно в 15 веке. Традиции изготовления мастера сохраняют до сих пор. На рынках предлагают множество красивых фигурок и посуды с яркими орнаментами. Можно приобрести керамику прямо в гончарных мастерских. Цены начинаются примерно с 2-3 $. Несколько полезных советов для удачного выбора:
- у турецкой керамики есть несколько категорий качества. Если планируется посудой пользоваться, то нужно выбирать изготовленную из белой глины (каолин), где содержание кварца не ниже 70%. Такая посуда способна выдержать мытье в "посудомойке".
- определить качество можно по звучанию – легко щелкнуть по краю и прислушаться. Звук должен быть почти таким же звонким, как у фарфоровой посуды. В рисунке не должно быть подтеков, нечеткости линий. Такая посуда всегда тяжелее, чем изготовленная из более дешевой керамики. Увы, и намного дороже.
Ко второй категории относится посуда из такой же белой глины, только содержание кварца намного ниже. Предметы радуют яркостью красок и качеством рисунка, но не подходят для практического использования – глазурь сойдет слишком быстро. Но они могут быть интересным дополнением к интерьеру кухни или столовой.
Кроме различной посуды можно выбрать красивые керамические светильники, вазы или амфоры разной величины.

Оникс и все из него
Красивый камень, легко поддающийся обработке, идет для изготовления статуэток, посуды и небольших сувениров. Ониксовые фигурки, посуда и мелкие безделушки будут повсюду. Но можно побывать в мастерских, понаблюдать за работой резчиков по камню и выбрать понравившиеся изделия. Цены на оникс заметно ниже российских и выбор больше. О посуде из оникса говорят, что она способна "делиться" с помещенной в нее пищей и водой своими свойствами. Неизвестно, так ли это, но можно отыскать просто очаровательные изделия.

Турецкие кальяны, трубки и табак
Кальяны кажутся материальным воплощением красивых восточных сказок и остаются популярным сувениром. Если вы видите в нем предмет интерьера, то можно не задумываться о качестве, выбирая самый красивый и оригинальный. Выбирать можно долго – слишком их много, таких разных и притягивающих внимание. Цены будут начинаться с 10-12 долларов у самых маленьких и простых, со скромной отделкой, до 100 или 200 долларов за большие, изукрашенные чеканными узорами и инкрустацией, кальяны. Все они могут использоваться по своему назначению, но курильщики ценят кальяны не ниже 50 см высотой. Не забудьте проверить, насколько герметичны все соединения. При упаковке стоит уделить внимание его стеклянной части, часто повреждающейся при перевозке.
Еще один подарок для знатоков курительных принадлежностей – трубки из меершаума или Luletas. Белый, легкий и пористый материал меершаум (морская пенка) такого качества добывают только здесь. Трубки могут быть классически строгими или украшаться рельефными фигурками и орнаментами.

Чеканка по меди и латуни
Мастера изготовляют удивительно красивую медную посуду и утварь, украшенные чеканкой в традиционном восточном стиле. Они прекрасно смотрятся в современном интерьере.

Все для бани
Поклонники хаммама и обычных парных оценят эти наборы, состоящие из специальных полотенец, одной или двух традиционных мочалок - "kese" и мыла. Иногда в него входят масла. Такие рукавички-мочалки можно приобрести отдельно. Они выполнены из натуральных хлопковых тканей особой выделки и различаются по степени жесткости. Их используют для очищения распаренной в бане кожи без мыла.

Шахматы и нарды
Можно отыскать действительно оригинальные нарды и шахматы из разных материалов. Стоит присмотреться к ним внимательно, чтобы не купить случайно что-нибудь "Made in China".

Кожа и меха
У турецких кожаных и меховых изделий хорошая репутация и доступная цена. Можно выбрать изделия их кожи хорошего качества по приемлемой цене. Для этого посетите специализированные магазины, и даже рынки.
Есть и еще одна возможность получить вещь по своему вкусу – заказать в ателье, шьющих из кожи. Это займет несколько дней и обойдется недорого. На заказ шьют не только одежду, но и аксессуары.

Текстиль
В Турции можно приобрести качественный натуральный трикотаж – футболки, блузки и пр. Практически то же самое можно купить дома, но по более высокой цене. Часто встречаются подделки под известные бренды.
Отличный выбор качественного домашнего текстиля разной ценовой категории – скатерти и салфетки с вышивкой, банные халаты, мягкие полотенца и постельное белье продаются повсюду. Кроме фабричных изделий можно найти красивый текстиль ручной работы.
Если вы собираетесь основательно пополнить гардероб, а не просто купить пару вещей, не стоит выбирать их на рынках или в небольших магазинчиках. Лучше заглянуть в любой из фирменных магазинов с большим выбором и сезонными скидками. Можно рекомендовать Koton, Adilisik, LC Waikiki и другие.

Амулеты от сглаза
Nazar boncuk называют круглые "глазки" синего стекла, защищающие по поверьям от "дурного глаза". Они встречаются повсюду в тысячи разных вариантов – маленькие бусинки в подвесках или детских браслетиках, большие, размером с тарелку, подвешиваемые в отелях и магазинах. Их вставляют в оправу украшений, даже из драгоценных металлов, подвешивают на нитке или вместо брелока. Но настоящий "назар бонджук" всегда делается из стекла, чтобы мог разлететься на осколки, приняв порцию негатива.

Золотые украшения
О турецких украшениях многие составили впечатления по знаменитому "Великолепному веку" - султанши знали толк в ювелирных изделиях. Но реальность далека от мира сериалов, а современные ювелиры уступают мастерам падишаха. Золотые изделия в большинстве своем не отличаются особой оригинальностью и изяществом дизайна. Действительно привлекательное украшение придется искать долго.
Еще один важный момент – золото в Турции не добывают, а ювелирные изделия изготовляют из сплавов золота с большим содержанием других металлов – меди, серебра и пр. Поэтому пробы не всегда соответствуют тем, к которым мы привыкли. Но если вы решили приобрести что-то из золота, то не покупайте в маленьких магазинчиках и на рынках. Скорее всего, вам продадут низкопробное золото, и качество самого изделия будет невысоким. Лучше отправиться в магазины известных фирм или представляющие большие ювелирные фабрики. Сохраняйте чеки для таможенников.

Ковры ручной работы
Можно найти отличного качества шелковые ковры разных размеров, но цены на них всегда высокие. Шерстяные ковры дешевле, но везти такой объемный и тяжелый предмет, оплачивая перегруз, декларировать его? На новый ковер вам понадобится предъявить таможенникам свидетельство о его приобретении, где должна стоять дата изготовления. На старинный – разрешение из Управления музеев.

Что нельзя вывозить из Турции

- антиквариат: любые предметы старины, на которые нет разрешения от Управления музеев
- археологические находки: этим запрещенным предметом может оказаться подобранный вами камешек или осколок керамики
- объекты дикой фауны и флоры, находящиеся в списке охраняемых видов или под угрозой исчезновения: сюда могут быть отнесены кораллы, ракушки и многое другое; на приобретенные в магазинах ракушки должен быть чек
- оружие
- наркотики (что вполне понятно) и препараты с их высоким содержанием.

Елена Савченко специально для lions-guides.ru

Новости
Некоторые районы Турции станут более доступными 2015-10-01

В Турции должны появиться выделенные туристические зоны.

Читать
В Турции неудачно отреставрировали старинный замок 2015-09-03

В социальных сетях жители высказывают свое недовольство

Читать
Статьи
Достопримечательности Турции

Турция - страна с богатейшим культурным прошлым.

Читать

Яндекс.Метрика