История Владикавказа
Возникшему в 80-х гг. XVIII столетия в качестве крепости русского войска у Дарьяльского ущелья сооружению красноречивое 
имя “Владеющий Кавказом” было присвоено императрицей Екатериной II. Согласно исторической справке, на исходе первого тысячелетия на месте его основания существовало городище аланов. По одной из версий исследователей в XIII веке здесь существовал упомянутый в летописях город Дедяков, уничтоженный во время нашествия татаро-монгольских орд.
В период Русско-турецкой кампании конца XVIII столетия, во исполнение приказа Потемкина, Владикавказ сожгли. Восстановленный по окончании войны, он вплоть до конца XIX века справедливо считался важной пограничной крепостью империи, а в 1860 г. обрел статус города и административного центра. В середине 70-х гг. XIX столетия Владикавказу было суждено стать средоточием экономики и культуры края.
Достойно выстоявший в годы гражданской войны, переживший за правление советской власти несколько переименований, вот уже 25 лет Владикавказ живет и развивается под возвращенным ему историческим названием. Кроме того, восстановлено и традиционное имя нынешней северо-осетинской столицы – Дзауджикау.
Достопримечательности
За несколько веков своего существования, переживший множество превратностей судьбы, Владикавказ не утратил туристической привлекательности.
Экскурс по его славным страницам проведет Музей истории Владикавказа, расположенный в возведенном в стиле модерн здании начала 20 столетия. Ныне этот архитектурный памятник по праву считается главным украшением города-столицы. В его богатых фондах около 30 тысяч всевозможных свидетельств исторического прошлого Владикавказа. Экспозиции представлены двумя разделам, освещающими городскую историю от древности до середины прошлого столетия и деятельность редакции газеты “Терек”, ранее функционирующей в этом здании. Выставки музейных залов представляют важные исторические моменты: основание крепости, присоединение Осетинской республики к России, судьбу города в годы Великой Отечественной войны, развитие печатного дела в населенном пункте, связь республиканской столицы с деятельностью представителей искусства. В нескольких залах посетители могут увидеть национальные костюмы края, холодное и огнестрельное оружие, предметы мебели из рабочих кабинетов некоторых высокопоставленных лиц.
Первенствующим музейно-выставочным центром республиканского масштаба является Национальный музей Республики Северная Осетия-Алания, созданный на исходе XIX века. В представленной здесь коллекции достойное место занимают обнаруженные в процессе раскопок археологов кобанского могильника редчайшие изделия из бронзы. Начало 20 столетия ознаменовало строительство нового здания, предназначенного для размещения музейных экспозиций, автором которого стал уже завоевавший в то время известность архитектор Рябикин. Первыми коллекциями созданного на собранные терскими казаками средства музея стали разнообразные предметы этнографии, археологии, нумизматики и оружия. Сегодня несколько раз менявший место своего расположение музейный комплекс устроен в возведенном в начале XX века доме крупного предпринимателя Ходякова. Его структура представлена головным музеем и одиннадцатью филиалами.
Не менее интересным является Художественный музей, названный в честь заслуженного деятеля искусства Махарбека Туганова. Он был основан за два года до начала Великой Отечественной войны в здании, некогда принадлежавшем одному из богатейших купцов и члену городской думы Владикавказа – Богдану Григорьевичу Оганову. Созданное архитектором Рябикиным строение представляет образец модерна, которому присущи некоторые черты эклектики. Фасад украшен скульптурными композициями, лепниной и позолотой. Декор интерьера имеет отпечаток нескольких исторических эпох и направлений, среди которых и рококо, и барокко, и римский с египетским стили, и самый поздний из перечисленных – модерн. В помещении музейного комплекса имеет место созданный в мавританском стиле зимний сад с хрустальным фонтаном. Собранная здесь коллекция представлена многочисленными произведениями художника Сафронова, полученными в дар из Государственного музейного фонда СССР картинами, переданными музею коллекционером Голковским произведениями живописи русских художников XIX столетия. В общей сложности фонды насчитывают более 5,5 тысяч экспонатов.
Республиканское симфоническое искусство достойно представлено деятельностью основанной в городе концертной организации, именуемой Северо-Осетинской государственной филармонией. Благодаря этому учреждению была создана профессиональная школа композиторов, сделаны первые эксперименты в жанре балета и оперы, сформировались бригады и группы, выступающие с концертами и лекциями, несколько коллективов эстрадного жанра. Филармония реализует благородную задачу: приобщает население республики к заслуживающим внимания и высокой оценки образцам профессиональной музыки. Следует отметить огромную значимость сотрудничества владикавказской филармонии с рядом известных композиторов. Благодаря выдающейся работе возглавившего в 2002 г. труппу народного артиста Хлебникова симфонический оркестр стал лучшим в Республике. Несколько работающих сегодня в ней музыкальных коллективов гастролируют по всему миру.
Единственное сохранившееся со времен основания города здание – величественно возвышающаяся на Осетинском холме церковь Рождества Пресвятой Богородицы, празднующая в этом году свое двухсотлетие. Несколько раз перестраиваемая, в 60-х гг. XIX века она предстала выполненным в классическом архитектурном стиле каменным храмом, в возведении которого приняли самое непосредственное участие начальник и несколько офицеров Владикавказского Военного округа, дворяне и купцы. Также были привлечены добровольные пожертвования горожан и жителей Осетинской слободки. Почитаемой прихожанами святыней церкви стала Икона Божьей Матери Моздокской. Некрополь храма стал местом захоронения выдающихся выходцев Владикавказа, в числе которых градоначальник Гаппо Баев, прославленный осетинский поэт Коста Хетагуров, специалист в области лингвистики Васо Абаев.
Предмет особой гордости республиканской столицы – Суннитская мечеть, или мечеть Мухтарова, возведенная на левом берегу Терека, в самом центре республиканского центра. Данный храм получил статус памятника архитектуры федерального значения и стал общепризнанным городским символом. Его сооружение началось в 1900 г. на средства бакинского нефтепромышленника-миллионера Мухтарова и пожертвования прихожан. Храм создан поляком Плошковым в стиле, близком древнекаирским мечетям. Здание имеет небольшой купол, украшенную орнаментом стрельчатую арку, два минарета и два балкона. Минареты и купол мечети венчают покрытые позолотой полумесяцы. Впечатляют интерьер и роспись фасада мусульманской церкви, на стенах которой золотой арабской вязью начертаны взятые из Корана изречения.
Поистине интересной и важной достопримечательностью города является Армянская апостольская церковь Святого Григория Просветителя, воздвигнутая в живописном месте города – на набережной Терека. На территории насчитывающего 145 лет со дня своего основания храма установлен хачкар – символ памяти о геноциде армянского народа, обряд освещения которого торжественно прошел в присутствии представителей ряда конфессий.
Отдых на лоне природы
После посещения многочисленных объектов истории и искусства, чрезвычайно интересных в первую очередь посетившим город путешественникам, или по истечению утомительных рабочих будней нет ничего лучше отдыха в парковой зоне на свежем, бодрящем, восстанавливающем силы воздухе.
Самым посещаемым парковым комплексом Владикавказа является парк, названный в честь Коста Хетагурова. Он располагается на правом берегу воспетой во многих стихотворениях горной реки Терек, в непосредственной близости от двух мостов – Чугунного и Кировского. История названного в честь прославленного осетинского поэта парка берет свое начало с 30-х гг. XIX столетия – когда на обозначенной территории был посажен пышный сад. Окруженный тремя городскими улицами, уже 30 лет спустя он получил статус городского парка, где с удовольствием проводят свободное время и горожане, и туристы.
Подлинным памятником североосетинской природы заслуженно признан Детский парк имени Жуковского. До 30-х годов прошлого столетия на его месте находилась площадь, именуемая Александровской. На образовавшемся после разрушения церкви Александра Невского пустыре и был заложен сквер, впоследствии обозначенный на городской карте как Сквер имени Жуковского. Пять лет спустя были в его планировку внесены существенные изменения и к удовольствию детворы открылся новый парк.
Еще один городской парк имеет достаточно сложную историческую судьбу. На его территории первоначально располагалось возникшее в начале 19 столетия кладбище и сооруженная за собственные средства купца Ивана Ситова Владимирская часовня. В 30-е гг. годы прошлого столетия городские власти передали эту площадь горожанам для организации огородов. И только в середине 80-х гг. XX столетия, по инициативе городского совета, на данной территории была начата стройка парковой зоны отдыха, получившей со временем популярное для той эпохи название Парк имени 50-летия ВЛКСМ.
Самым новым владикавказским парком является основанный в 2014 г. Олимпийский парк, чья площадь составляет около 4 гектаров. Предназначенный для организации досуга и развлечений, он создан на месте функционирующего здесь в 90-е гг. XX века торгового рынка. Городские власти сполна удовлетворили желание местных жителей иметь красивое место для комфортного отдыха на природе. Именно горожанам оказана высокая честь самостоятельно выбрать название для новоиспеченного парка. Из 40 предложенных названий, путем народного голосования, предпочтение было отдано “Олимпийскому”.
Кулинарный путеводитель
Впечатления от экскурсий и полноценный отдых на свежем воздухе будят аппетит. Рестораны и кафе Владикавказа удовлетворят любой вкус, причем как местных жителей, так и многочисленных гостей города.
Звание одного из лучших ресторанов Владикавказа по праву заслужил La Scala, в полной мере представляющий своим посетителям многогранность итальянского кулинарного искусства. Здесь можно продегустировать 20 видов созданной по классическим рецептам пиццы, своеобразные закуски – образцы кухни итальянцев, удивительные десерты и прославленные на весь мир сыры и вина Средиземноморья.
Увлекательным путешествием в историческое прошлое станет посещение ресторана “Александровский”, предлагающего своим гостям истинно императорское меню. Именно здесь предоставлена великолепная возможность в полной мере насладиться гастрономическими изысками Российской империи. Искусный шеф-повар создает блюда, следуя старинным рецептам обслуживающих царский двор кулинаров. Каждый сезон отличается включенными в меню ресторана оригинальными новинками и деликатесами.
Особенным местом в городе является ресторан “Куырой”, основанный на месте бывшей мельницы. Данным нюансом обусловлена непреходящая атмосфера, сохранившийся же здесь спустя годы главный атрибут мельницы – оживляющий, бодрящий шум чистой горной воды и стук колес, позволяющие забыть о повседневной городской суете и проблемах. Мысли о них уступают размышлениям о хлебе – пожалуй, главенствующем начале человеческой жизни.
В центральной части Владикавказа располагается кафе White Cafe, способное удовлетворить каприз любого гурмана. Здесь у каждого посетителя есть возможность сытно и со вкусом пообедать, организовать встречу с деловым партнером, провести часы досуга в теплом кругу дружеской компании. Комфортная обстановка заведения позволяет проводить тут время в непринужденной обстановке. Благодаря искусному дизайнерскому решению интерьер совмещает минимализм внутреннего убранства и ощущение уюта. Кухня представлена рецептами традиционных кулинарных шедевров восточных и западных стран.
Исключительно осетинская кухня – визитная карточка ресторана “Старый замок”. Заведение это отличается восточной атмосферой, во всем передающей дух Кавказа. Особое впечатление производят на посетителей привечающие их в ресторане “средневековые” красавицы.
Неповторимую атмосферу создают рестораны, расположенные на открытых площадках. Один из таких, щедро предлагающий насладиться живописными видами природы, послушать искусное пение птиц и с аппетитом поесть на свежем воздухе – Salvadore. Обустроенный интерьер летней веранды предлагает посетителям удобно устроиться в плетеной мебели, расположенной среди живой зелени. Проникнувшимся красотой природы гостям предлагаются приготовленные на открытом огне колоритные блюда, получит удовольствие от аромата кальяна, общаться с друзьями, не сумевшими составить им компанию, посредством бесплатного Wi-Fi.
Еще один ресторан, позволяющий организовать полноценный отдых на природе без выезда за город – “Шатер”, расположенный на побережье Терека, в непосредственной близости от гор. Облюбовав один из шатров, посетители смогут по достоинству оценить изысканные блюда от шеф-повара, созданные креативными барменами коктейли, произведения звучащей здесь живой музыки.
Особое внимание стоит уделить единственному во Владикавказе фэшн-кафе Podium, где еженедельно по выходным демонстрируются шоу-показы трендов. Организованные дефиле охотно посещают знатоки моды, совершенно разные по возрасту и статусу. Благодаря такой непреходящей популярности кафе всегда переполнено публикой. Однако такое интересное и актуальное мероприятие не единственный повод заглянуть в это заведение. Здесь в свое удовольствие можно полакомиться блюдами такой близкой осетинам кухни Востока. Меню предлагает посетителям блюда отличающейся лаконичностью японской и изобилующие острыми ингредиентами и пряностями китайской кухни.
Особенным местом является первая владикавказская кофейня “Арабика”. Постоянные ее посетители – истинные ценители кофе. Тут гостям предоставлена возможность вкусить правильно приготовленный из свежеобжаренных зерен кофе высокого качества. Его вкус и аромат создают в заведении удивительную атмосферу уюта и комфорта. За чашкой пряного кофе можно непринужденно общаться с друзьями, почитать свежую прессу, просто отдохнуть мыслями и душой.
Оригинальные сувениры Владикавказа
Большую популярность у туристов и гостей республиканской столицы заслужили продающиеся повсеместно на территории Северной Осетии вкусные и сытные национальные пироги. Этим традиционным блюдом осетины славятся на протяжении нескольких тысячелетий! Круглые, достигающие в диаметре до 30 сантиметров пироги наполняются разнообразной начинкой. Самой распространенной и любимой осетинами считается начинка из соленых свекольных листьев, называемых коренными жителями “сахара”. Кроме этой, изготавливается также начинка из картофеля, мяса, сыра, измельченных капусты, листьев черемши в сочетании с сыром, фасоли или тыквы. Она дает название каждому виду пирогов: сахарджин, картофджин, хабизджин, фыдджин, нашджин, уалибах. Жители различных районов республики пекут пироги со свойственной именно для этой местности начинкой. Процесс их приготовления требует определенной сноровки и опыта. Правильно приготовленными и потому очень вкусными считаются те мучные изделия, чье тесто тонкое, а обильно положенная сочная начинка не выпирает наружу.
Популярным осетинским сувениром является фигурка Уастырджи – покровительствующего путешествующим и воинствующим мужчинам мифологического божества. Его функции несколько похожи на функции Святого Георгия. Будучи посредником между Богом и людьми, он часто появляется на Земле в образе нищего старика. Повсеместно можно приобрести сувениры с изображением мифического существа, представленным на открытках, картинах местных художников, воплощенным в брелках, которые принято дарить именно мужчинам. Их Уастырджи покровительствует, оберегая от неприятностей в пути, защищая от возможного нападения грабителей, принося удачу во всех начинаниях. Такие брелоки искусно изготавливаются из серебра и других металлов.
Еще одним оригинальным исконно мужским осетинским сувениром является кинжал. В былые времена он служил символом мужественности и отваги носящего его на поясе осетина. Кинжал издревле являлся неотъемлемой частью национального осетинского мужского костюма. На протяжении нескольких столетий менялись форма и размеры кинжалов. До сих пор остается популярным национальный танец с кинжалами, которым развлекают гостей Кавказа. Для туристов изготавливаются специальные виды такого оружия, которые богато украшены инкрустацией. Они имеют мало сходства с давними национальными изделиями осетин, но отлично передают дух мужественности гордого, независимого народа.
Отличный презентом из Владикавказа для дружной мужской компании станет крепкий алкогольный напиток арака. Его – изготовляемый из зерен кукурузы, ячменя и других культур – очень почитают осетины. Напиток, чья история насчитывает несколько тысячелетий, они традиционно пьют на национальных празднествах, свадьбах и поминках.
Женщинам и девушкам непременно придутся по душе осетинские сувенирные куклы, обряженные в национальные костюмы осетинского края. Наиболее распространенными и популярными считаются куклы, изготовленные из керамики, изысканно украшенные традиционным орнаментом осетин. Они предназначены играть роль оберега дома и семьи, являя собой яркий образец самобытной культуры Северного Востока.
Владикавказ – удивительный город, наполненный чем-то необычным и непонятным каждому гостю. Пробыв же здесь всего несколько дней, можно пропитаться его духом, ощутить силу и могущество расположенных поблизости гор и смелость доблестных горцев, защищавших свои дома в прошлом. Местные же жители, отличающиеся душевной добротой и невероятной отзывчивостью, обязательно в этом помогут!
