Адрес: рынок Чорсу, улица Навои, 48.
Тел: +998 71 133 54 14.
Время работы: с 06:00 до 18:00. Выходной – понедельник.
Как добраться: на метро до станции “Чорсу”.
“Добро пожаловать!”, “Хуш келибсиз!” – так говорят узбеки, гостеприимно открывая резные ворота знаменитого старейшего рынка Ташкента “Эски жува” или “Старая башня”, более известного среди современников как “Чорсу”. Перевод его названия с персидского красноречиво говорит сам за себя: “четыре дороги” или “четыре потока”.
Здесь в далекой древности проходил Великий Шелковый путь, соединяя все торговые дороги Востока. Уже в Средние века базар снискал себе славу самого крупного торгового центра Средней Азии, не упуская приоритетов и в современное время.
Рынок – сердце каждого города, столица Узбекистана исключением из правил не стала. Здесь чувствуешь, как динамично развивается торговля. А это, как известно, двигатель прогресса. Ступив на рыночную площадь, начинаешь приобщаться к культуре и традициям живущего тут народа, а еще легко представляешь себя средневековым купцом, мастером ремесел или просто покупателем простолюдином. Несмотря на современный облик рынка Чорсу, дух базара и ассортимент товаров здесь изменились мало.
Древние корни ташкентского рынка Чорсу
Два с половиной тысячелетия назад в бассейне речки Чирчик возникло одно из древнейших поселений. Оно стало настоящим восточным оазисом, образцом земледельческой городской цивилизации. О масштабах и уровне развития города, который сегодня носит название Ташкент, свидетельствуют находки археологов, изучивших руины городища Шаш-тепа. Первые поселенцы пригорода рабат Чач умело использовали воды протоки Джун, полноводной и спокойной, для орошения земель вокруг поселения.
Отведенная на поля вода позволяла выращивать здесь ячмень, пшеницу, овощи и хлопок, горожане также успешно занимались скотоводством.
По традиции, центром поселения стал базар – вокруг него расселялись жители, строя незатейливые жилища.
Постепенно здесь сложилась ярмарка, ставшая местом обмена товарами между людьми из оседлых и кочевых племен. Со временем, прослышав о богатом поселении, со всех четырех сторон света, из разных районов Средней Азии сюда потянулись купцы, скупавшие продукцию, производимую местными жителями, кочевыми племенами. В обмен они продавали привезенные с Востока товары, одежду, пряности, ткани, оружие и ювелирные изделия.
С течением времени базар стал полноценным центром городской жизни. Здесь не только продавали и покупали, обменивались разными товарами, но и узнавали городские новости. На рыночной площади объявлялись указы правителя-хана, внимание собравшихся привлекали проповедники-маддахи, певцы, лицедеи-маскарабозы и забавные канатоходцы. Заезжие же торговцы рассказывали о необыкновенных заморских странах, откуда лежал их путь.
Развитие цивилизации внесло изменение в структуру и оснащенность рынка, но мало повлияло на его традиции. Чорсу в Ташкенте – это прежний восточный базар, не оставляющий равнодушным своим великолепием никого из своих посетителей.
Чорсу – самое колоритное место в Ташкенте!
Сегодня Чорсу – современный, обустроенный по всем нынешним требованиям городской рынок, к которому ведут транспортные магистрали, все виды городского транспорта. Здесь успешно работают коммуникации, он капитально отремонтирован и отреставрирован, отстроены ряды и магазины, а вход в метро расположен прямо в его центре. Вот только колоритный дух Востока по-прежнему отличает его от любого другого.
Он стоит на пересечении четырех самых больших торговых улиц города. До сегодня сохранился его необыкновенный архитектурный стиль, дышащий древностью и отражающий особенности национальной культуры. Семь огромных, цвета чистой воды голубых куполов накрывают всю базарную площадь – это единственная возможность защититься от палящего узбекского солнца. Данная архитектурная особенность пришла из Средневековья и тщательно поддерживается сегодня.
Хранят здесь и традиции древности. Базар окружают колоритные небольшие мастерские, где, как и много веков назад, трудятся кузнецы, медники, золотошвейки и вышивальщицы.
Практически на глазах изумленных туристов они изготовят и продадут украшения из золота, серебра, драгоценных камней, шкатулки, расшитые золотом халаты, вышитые сюзане и узбекские традиционные ножи-пичоки, плетеные из лозы корзинки и чеканные подносы разнообразных размеров и форм, узбекские музыкальные инструменты и еще множество товаров, присущих только этому месту.
Почему стоит посетить базар Чорсу
Даже искушенный покупатель будет сражен сказочно красивыми коврами и паласами из далеких Самарканда, Бухары и Хивы, демонстрирующими роскошь, богатство и умение восточных мастеров. А как не засмотреться на необыкновенные по красоте и изяществу сувениры, поделки, предметы быта, современные и древние, сшитую вручную национальную одежду?! Отказаться от покупки сувенира на память тут просто-напросто невозможно!
А уж что ошеломит своим изобилием, так это рынок продуктов, пряностей и сладостей. Огромные арбузы с алой мякотью, ароматные пузатые дыни, сочные персики и виноград, гранаты с алыми крупными зернами, яркая зелень, красные помидоры, развалы совершенно невообразимых по цвету, составу и запаху специй и приправ. Пройти равнодушно мимо этого изобилия не получится!
Без специй нельзя представить ни один восточный базар. Вот и на Чорсу обоняние подскажет вам дорогу к рядам, где найти все то, что придает еде в Средней Азии особый аромат. Попав в лавки специй, увидишь настоящие барханы корицы, шафрана, кардамона и мускатного ореха, в носу обязательно защекочет от острого запаха красного или черного перца, тмина или кумина. Здесь надо выбрать самое лучшее и экзотическое, чтобы поразить близких людей необыкновенным подарком из далекого Узбекистана.
В рядах с сухофруктами и лакомствами глаза также разбегаются от изобилия предлагаемой продукции. Прозрачный, разных цветов кишмиш, засахаренный арахис, изюм, множество видов кураги, десятки сортов орешков, нават, парварда, курт, казинаки и еще масса таких лакомств, о существовании которых многие люди даже не знают – увидеть и попробовать это все можно здесь, на главном рынке Ташкента.
Проголодавшись, здесь легко утолить голод, съев горячие национальные лепешки, любимое блюдо местных жителей молочные шарики курт или основательно “заправившись” настоящим узбекским пловом, другими традиционными блюдами.
Тут каждый сможет почувствовать себя восточным человеком, облачившись в традиционную тюбетейку и золототканый чапан, купив интересную вещицу на развале сувениров и послушав чарующую национальную мелодию в исполнении уличных музыкантов.
Как же на Чорсу не поторговаться?!
Есть для гостей базара Чорсу и еще одно экзотическое развлечение – это торг! Цена любого товара уже изначально заложена с учетом скидки. Как следствие, торговаться здесь необходимо обязательно, без лишней скромности, сбивая цену, подчеркивая достоинства и изъяны конкретного товара. Продавец никогда не обидится на такие действия и всегда сделает достойную скидку.
Имеется здесь и еще одна приятная для туристов традиция. Любой товар – продукты, сладости, специи, фрукты, овощи и даже готовые блюда – надо пробовать. В ходе дегустации нужно хвалить его, делать комплименты продавцу, вести с ним незатейливую беседу. В таком случае есть отличный шанс уйти с рынка сытым, не потратив ни копейки и нисколько не обидев хозяев лавки.
Посещение рынка Чорсу – всегда настоящий праздник, где чувствуешь себя званным и желанным гостем. Он радушно покажет все, без исключения, дары и богатства солнечного Узбекистана.
Именно здесь есть уникальная возможность познакомиться с бытом и традициями гостеприимного народа этой восточной страны.
Проявив любознательность, узнаешь много этнографических нюансов из жизни коренных жителей и увезешь с собой незабываемые впечатления о прекрасном среднеазиатском государства, в которое невозможно не влюбиться!
