Какие фрукты растут в Сочи: сезон созревания и сбора, таблица по месяцам

Фруктовый сезон начинается в Сочи в середине весны и длится до первых морозов. В городе и его окрестностях созревают ягоды, персики, груши, виноград, экзотическая фейхоа и сладкий инжир. В статье мы подробно остановимся на каждом из них, расскажем об их пользе и времени сбора.

Какие фрукты растут в Сочи

Кроме привычных яблок, груш и слив в Сочи растут шелковица, персики, гранат и мандарины. Есть здесь и настоящие южные диковинки, такие как мушмула и инжир.

Любители бахчевых также найдут что продегустировать. Ароматные дыни и звонкие арбузы поспевают в конце июля. Однако настоящий бум сладкой бахчи наблюдается в августе.

Польза фруктов

Фрукты — настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых для правильной работы организма. Многие растительные продукты способствуют укреплению иммунной системы, имеют антибактериальное и антигрибковое действие.

На функцию сердца и сосудов положительное влияние оказывает магний и калий, присутствующий, например, в гранате. А пищевые волокна, клетчатка, ускоряют пищеварение. Поэтому диетологи рекомендуют вводить в рацион яблоки, груши и инжир.

Пользу фруктов трудно переоценить, ведь они:

• Снимают тревогу и стресс.
• Укрепляют кости.
• Нормализуют давление.
• Содержат легкоусвояемые сахара, а потому могут стать полноценной заменой конфет.
• Замедляют процесс старения.

Осторожность при употреблении экзотических фруктов

Стоит помнить, что многие фрукты и ягоды содержат сильные аллергены.

Вводить в рацион незнакомые плоды следует постепенно, придерживаясь ряда правил:

• Попробуйте небольшой кусочек экзотического фрукта. Если аллергии нет, порцию можно увеличить.
• Наибольшее количество возбудителей аллергии находятся в кожуре и семенах. Во время трапезы верхний слой лучше снять, а косточки вынуть.
• Не пытайтесь продегустировать за один раз большое количество незнакомых плодов.

Фрукты, созревающие весной

Сезон фруктов в Сочи традиционно стартует в середине весны.

Март

В марте местные деревья только начинают набирать цвет. Свежие плоды созревают не раньше 1-2 месяцев. Пока же придется довольствоваться прошлогодним урожаем яблок, груш и персиков. Хранятся они долго, не теряя своих полезных свойств и отличных гастрономических качеств.

Апрель

Клубника

Раннеспелые сорта клубники созревают уже в конце апреля. Ароматные сочные ягоды долго радуют жителей и гостей курорта богатым урожаем.

Май

Мушмула

В мае на прилавках черноморского города-курорта появляется мушмула. Внешне плоды растения похожи на маленькие золотые яблоки. Растут они гроздьями по 4-8 штук. Вкус сладкий или сладко-кислый. Мякоть ароматная, имеет нотки груши, черешни и айвы. Внутри каждого «яблочка» есть несколько крупных косточек, перед употреблением их достают и снимают кожицу.

Мушмула не только вкусный, но и полезный фрукт. В ней содержится множество витаминов и микроэлементов. Последние способствуют укреплению иммунитета, нормализации давления и сердечного ритма.

Черешня

 

В конце весны начинается сезон черешни. Гладкие шаровидные плоды имеют приятный сладкий вкус. Мякоть мягкая, внутри небольшая косточка.

Вишня

Примерно в то же время созревает ранняя вишня. Она несколько меньше по размеру и кислее черешни.

Какие фрукты созревают летом

Лето богато на фрукты и ягоды. Некоторые деревья и вовсе плодоносят более трех месяцев в году, а это значит без ароматного угощения точно никто не останется.

Июнь

Персик

Первый урожай персиков в Сочи созревает в середине июня. Ароматные бархатистые плоды красноватого оттенка с оранжевой мякотью отличаются приятным насыщенным вкусом.

Алыча

В конце июня созревает алыча. Внешне фрукт похож на мелкую сливу. Цвет от светло-фиолетового до красного и желтого. Вкус у алычи сладкий, но не приторный. Плоды очень ароматные.

Шелковица

Родиной шелковицы является Персия. Оттуда она постепенно перебралась в более северные страны, в том числе и в Россию. Плоды шелковицы вытянутые, сочные и ароматные. Похожи на ежевику. В зависимости от сорта может быть белого, розового или черного цвета.

Июль

Нектарин

Нектарин близкий родственник персика. Мякоть его сладкая и ароматная, внутри есть крупная косточка. Цвет спелых фруктов варьируется от желтого до насыщенного оранжевого и красного. Родиной нектарина является Китай.

Плоды содержат большое количество витаминов и антиоксидантов. К примеру, всего два нектарина среднего размера способны удовлетворить суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте.

Слива

Внешний вид сливы и ее вкус знаком, пожалуй, каждому россиянину. Фрукт этот не слишком экзотичный, но упомянуть о нем все же стоит. Тем более, что сочинские сливы нередко слаще и сочнее северных сородичей.

Август

Инжир

К середине августа на деревьях семейства Тутовые созревает грушевидный компактный темно-фиолетовый плод — инжир. Мякоть у фруктов красна, приторно сладкая с большим количеством семян. У молодых плодов присутствует характерный цветочный аромат.

Кроме прекрасных гастрономических качеств инжир обладает рядом полезных свойств:

• Замедляет старение.
• Улучшает работу ЖКТ.
• Предотвращает развитие диабета.
• Снимает воспаление внутренних тканей.
• Восполняет запас питательных микроэлементов.

Виноград

Раннеспелые сорта винограда дозревают ко второй половине августа. Купить гроздь спелых плодов можно на рынке и в фермерских хозяйствах.

Арбуз

Трудно представить завершение летнего сезона без дегустации этого полосатого красавца. В Сочи первые арбузы созревают уже в конце июля, однако пик продаж достигается в конце лета.

Дыня

Хорошо культивируется в Краснодарском крае и дыня. Ароматные светло-желтые плоды имеют сладкую водянистую мякоть.

Кизил

Кисло-сладкие ягоды продолговатой формы. Кожура блестящая, темно-красного или малинового оттенка. Вес от 2 до 7 грамм. Созревает кизил в конце лета, обильно покрывая густолиственные кусты.

Какие экзотические фрукты созревают в Сочи осенью

Осенью созревают яблоки, груши и гранаты. До начала зимы на ветвях плодовых деревьев удерживаются яркая хурма и ароматные апельсины.

Сентябрь

Яблоки

Сентябрь — пора массового созревания яблок. На прилавках магазинов можно увидеть зеленые, красные и желтые сорта. Отличаются размером и формой плодов, а также их вкусом: от приторно сладкого до кислого с цветочным оттенком.

Яблоки богаты железом и клетчаткой. Железо необходимо организму для правильной работы сердечно-сосудистой системы. Волокна клетчатки ускоряют процесс пищеварения и оказывают благоприятное действие на работу ЖКТ.

Груши

Популярностью у горожан и гостей черноморского курорта пользуются груши. Сахарная мякоть плодов обладает приятным вкусом и ароматом.

Октябрь

Фейхоа

Фейхоа — довольно экзотическое для наших широт вечнозеленое растение семейства Миртовые. Завезено в Европу было в 19 веке из Латинской Америки. Плоды фейхоа округлой или яйцевидной формы, средний вес 60-120 грамм. Ягоды покрыты толстой зеленой кожурой. Мякоть сладкая, желеобразная.

Гранат

Гранат — компактный фрукт малинового или темно-красного цвета. В верхней части плода присутствует отросток, напоминающий корону. Сердцевина представлена множеством сочных семян, разделенных тонкими волокнами. Вкус у граната кисло-сладкий. Употребляют плоды как свежими, так и в виде сока.

Витамины, микроэлементы и клетчатка граната оказывают комплексное оздоравливающее действие на организм:

• Улучшают работу почек.
• Нормализуют давление.
• Снижают уровень стресса и усталости.
• Укрепляют иммунитет.
• Повышают остроту зрения.

Киви

Киви — кисло-сладкий фрукт с зеленой мякотью. Внешне напоминают мохнатую картошку. Формируются плоды на высокой древовидной лиане, дающий обильный урожай. Растет в Сочинском районе практически повсеместно, окутывая каркас беседок и стволы деревьев.

Айва

Айва — одно из древнейших растений планеты. Цветет дерево в середине весны. Плоды созревают в октябре или начале ноября. Это плотные грушевидные фрукты с глянцевой кожурой и белой терпкой сердцевиной. Употребление айвы позволит восполнить суточную норму микроэлементов и витаминов.

Ноябрь

Хурма

Крупные красные ягоды созревают во второй половине осени. Они имеют довольно самобытный терпкий приторно-сладкий вкус с вяжущими свойствами.

Мандарины

На юге России мандарины традиционно созревают в конце ноября-начале декабря. Сочные ярко-оранжевые фрукты являются одним из главных украшений новогоднего стола.

Таблица созревания фруктов по месяцам

Месяц	Фрукты
Апрель	клубника
Май	клубника, мушмула, черешня, вишня
Июнь	клубника, мушмула, черешня, персик, алыча, шелковица
Июль	алыча, шелковица, нектарин, слива
Август	слива, нектарин, арбуз, дыня, алыча, кизил, инжир, виноград, яблоки
Сентябрь	виноград, яблоки, груши
Октябрь	фейхоа, гранат, киви, айва
Ноябрь	хурма, мандарины

Черноморский курорт Сочи радует туристов не только золотыми пляжами и лазурным морем, но богатым урожаем спелых фруктов. Многие из них будут на прилавках до наступления зимы. Сладкие плоды — хорошая альтернатива конфетам и пирожным. К тому же употребление фруктов улучшает настроение, заряжает энергией и оптимизмом.