Сегодня многие любители путешествий открывают для себя страны Закавказья. Азербайджан – одна из них. Он привлекает своим климатом, долгой и насыщенной событиями историей, множеством прекрасно сохранившихся достопримечательностей и красотой природы.
- Сувениры и подарки из Баку, чем славится город
- Ковры из Баку
- Ковровые сумки
- Армуды
- Медная посуда и панно
- Ювелирные изделия
- Керамика из Баку
- Скатерти и покрывала
- Шелковые платки
- “Чарыки”
- Жилетки-“кюрдю”
- “Джорабы” (джурабы)
- Изделия из дерева
- Корзины и корзинки
- Гастрономические подарки
- Варенье
- Восточные сладости
- Гранатовый соус
- Вина и коньяк из Баку
- Чай
- Черная икра
- Кулинарные “мелочи”
Сувениры и подарки из Баку, чем славится город
Если одним из пунктов вашего маршрута стал Баку, то будьте готовы к многочисленным соблазнам, ожидающим гостей столицы в лавках Старого города – Ичери Шехер. Чтобы не растеряться среди изобилия ярких и привлекательных плодов труда азербайджанских мастеров-ремесленников предлагаем составить короткий список самых интересных сувениров из Баку.
Ковры из Баку
Ковроткачество считается одним из самых старых традиционных ремесел Азербайджана. Даже сегодня мастера всех областей страны продолжают ткать ковры со старинными узорами, заметно отличающимися в каждой местности. Лучшее место для знакомства с этим видом национального искусства – бакинский Музей ковра.
Полюбовавшись старинными коврами, можно отправиться за покупкой настоящего азербайджанского ковра. Естественно, приобрести очень ценное старинное изделие не получится и вопрос не только в его большой стоимости – вывоз такого рода антиквариата из страны возможен лишь по специальному разрешению. Зато никто не запретить выбрать новенький ковер или даже целый комплект из нескольких, выполненных в одном цветовом решении и с одинаковыми орнаментами. Такой набор из трех или пяти ковров (один большой и два-четыре поменьше) называют “гябе”. Совсем не обязательно вешать ковры из комплекта на стены, их часто раскладывают на полу, используют в качестве накидок для кресел и диванов.
Цены на ковры зависят от размеров, сложности переплетения нитей основы и утка (паласы дешевле, чем верни, зели или сумахи) и узоров. Можно приобрести ковры ворсистые или гладкие, без ворсовые. Самыми дорогими остаются шелковые, особенно ценятся работы шекинских мастеров.
Хотелось бы увезти домой образец азербайджанского ковроткачества, но опасаетесь, что он займет много места и окажется тяжелым? Тогда остановите выбор на ковровых подставках под чайные чашки и чайник. При небольших размерах они выполнены с точным соблюдением традиционных ковровых техник и очень красивы. Здесь можно найти ковровые шкатулки и сундучки.
Где приобрести: в лавочках в Ичери Шехер, ТЦ “Караван-сарай” (небольшие коврики), на Торговой улице, магазины в районе Девичьей башни.
Ковровые сумки
Это еще один замечательно красивый и очень практичный сувенир. Кроме отличного качества, такие сумки привлекают оригинальностью дизайна. Они изготавливаются в разной цветовой гамме и нескольких размеров. Но что особенно оценят дамы, так это их сочетаемость с современным гардеробом разного стиля.
Где приобрести: в лавочках в Ичери Шехер.
Армуды
По традиции чай в Азербайджане подают в стаканах особой формы – “Армудах”, напоминающих грушу и турецкие стаканчики-“тюльпаны”. Неудобными им непрактичными они только кажутся – широкая нижняя часть поможет сохранить напиток горячим, а расширяющееся горлышко позволит удерживать “армуд” не обжигая пальцев.
Стаканы обычно продают наборами по 4-6 штук (по 20-35 манат). Покупатель будет выбирать между скромными стеклянными стаканчиками, эффектно сверкающими хрустальными и расписными с яркими восточными узорами. Последние самые дорогие. В продаже есть наборы в подарочных красочных коробочках.
Где приобрести: на Торговой улице в Старом городе, ТЦ “Караван-сарай”, в Сядерек Ширният.
Медная посуда и панно
Сегодня эти изящные кувшины, вазы, блюда и тарелки с чеканными узорами чаще становятся изюминкой стильных интерьеров, но разве это причина, чтобы отказаться от покупки? Конечно, нет! И туристы с удовольствием выбирают стаканы для вина, блюда для фруктов и множество других красивых предметов из меди. Тем, кто собирается использовать такую посуду в быту, нужно остановиться на луженых изделиях. Тонкий слой олова сохранит пищу от соприкосновения с медью.
Оригинальным, хотя и довольно громоздким сувениром из Баку может стать азербайджанский самовар, близкий “родственник” хорошо знакомого всем русского. Эти самовары вполне можно использовать на пикниках и в загородном доме.
Не менее привлекательны и настенные панно разного размера с восточными узорами и традиционными сюжетами.
Где приобрести: магазинчики и антикварные лавки в Ичери Шехер, “FOLK ART” (Заргярпалан, 4), сувенирный магазин рядом с галереей “Гыз Галасы”.
Ювелирные изделия
Искусные ювелиры были в Азербайджане с давних пор, многие и сейчас работают в традиционных техниках (“шебеке” и “хатамкарлыг”). Изделия, выполненные мастером “шебеке”, похожи на серебряное или золотое кружево, искусно свитое из тончайших металлических нитей. Иногда нити выкладывают на гладкую поверхность украшения.
“Хатамкарлыг” требует от ювелира еще большей точности и выдержки. При этом контур будущего узора намечается крошечными отверстиями, которые будут заполнены миниатюрными гвоздиками из серебра, золота или другого металла. Затем мастер аккуратно шлифует изделие, пока “шляпки” не сгладятся, создавая мозаичный рисунок.
Украшения можно подобрать на любой вкус, от ярких и массивных, до очень изящных и воздушных. Золотые изделия лучше приобретать в крупных специализированных ювелирных магазинах, это избавит от риска получить подделку.
Керамика из Баку
В местных лавочках можно пополнить свою коллекцию керамики. Если кувшины и расписные тарелочки оставили равнодушными, то всегда можно стать обладателем нескольких статуэток. Особенно популярны фигурки музыкантов-“мугама” или пары из старичка и старушки в традиционной одежде – емкости для специй.
Пожалуй, чаще всего гости Баку увозят домой небольшие масляные светильники из керамики – чираги. Их дизайн не меняется сотни лет, точно такие светильники находят при археологических раскопках древних городов.
Где приобрести: в Ичери Шехер, “Караван-Сарае”.
Скатерти и покрывала
Текстильные изделия – еще один прекрасный подарок, который будет напоминать о путешествии по Азербайджану. Здесь можно отыскать прекрасный домашний текстиль, украшенный “бута”.
Эффектный национальный узор используется для украшения покрывал, скатертей и предметов женского наряда. Особенно красивы скатерти – золотистая вышивка на плотной гладкой ткани придает им праздничный вид. Еще одно достоинство – высокое качество
Где приобрести: в магазинах текстиля, отделах ТЦ “Караван-Сарай”, в старой части города.
Шелковые платки
В стране удалось сохранить старинный промысел – производство натурального шелка. Из прошедших долгую переработку коконов шелкопряда ткут великолепные шелковые ткани. Самые нежные и тонкие идут на изготовление больших платков “кялагаев”. Можно подобрать платки в самых разнообразных цветов и оттенков. Они будут гармонично сочетаться с легкими летними нарядами и вносить солнечные нотки в пасмурные осенние дни. В ассортименте ТЦ есть шелковые шарфы, накидки, палантины.
Где приобрести: в Седеряке Ширният, Хагани-центре, “Караван-Сарае”, отделах женской одежды. Шелк, расписанный вручную (техника “батик”), в художественных салонах.
“Чарыки”
Красивые туфли без задников с острыми загнутыми носами кажутся сошедшими со страниц восточных сказок. Обычно они богато вышиты разноцветным шелком и золотом. Чарыки очень удобны в качестве домашней обуви. А их маленькие сувенирные копии можно использовать в качестве ключницы или “кармашка” для мелочей.
Где приобрести: ТЦ “Караван-Сарай”, магазины исторического центра Баку.
Жилетки-“кюрдю”
Часть традиционного женского костюма не только пережила несколько исторических эпох, но и продолжает оставаться популярной в гардеробе наших современниц. Безрукавки шьют из велюра, бархата, атласа или шелка. Иногда их отделывают мехом, но чаще украшают вышивкой.
Где приобрести: на улице Низами, в ТЦ TsUM (недалеко от площади Фонтанов), ТЦ “Караван-Сарай”.
“Джорабы” (джурабы)
Очень удобные и теплые носки, связанные из натуральной шерсти, окрашенной в яркие цвета, были частью национального наряда талышей (национальность, проживающая в Азербайджане). Сейчас можно купить точно такие узорчатые изделия ручной вязки, как сотни лет назад, всех размеров и разной длины в пределах 1-7 манат.
Где приобрести: магазины на ул. Низами, городской рынок, ТЦ “Караван-Сарай”.
Изделия из дерева
Ассортимент продукции мастеров резьбы по дереву достаточно большой, от небольших статуэток до выразительных настенных панно с горными пейзажами и сюжетами местных сказаний. Многим понравятся нарды в подарочном оформлении с резьбой и инкрустацией.
Оригинальным подарком будут миниатюрные деревянные копии исторических архитектурных сооружений ручной работы.
Где приобрести: на Торговой улице (старые кварталы Баку), ТЦ “Караван-Сарай”, Хигани-центр.
Корзины и корзинки
Плетение корзин под названием “занбиль” – еще один из старательно сберегаемых народных промыслов Азербайджана. Некогда в таких корзинах перевозили и сохраняли продукты, сегодня они стали удобными сумками для походов за овощами и очаровательным дамским аксессуаром.
Где приобрести: в комплексе “Караван-Сарай”, на Торговой улице, в районе площади Фонтанов.
Гастрономические подарки
Список сувениров не будет полным, если не включить в него несколько съедобных подарков из Баку.
Варенье
Эти лакомства достойны первого места. Жители Азербайджана не представляют чайного стола без нескольких сортов варенья. Его варят из привычной европейцам клубники, и более экзотических для наших мест плодов: шелковицы, инжира, грецкого ореха, айвы, черешни. Придется попробовать как можно больше сортов, чтобы выбрать самый вкусный. Чаще туристы увозят баночки варенья из белой черешни. В дорогу лучше покупать варенье в герметичных заводских упаковках.
Где приобрести: сетевые супермаркеты “Базар Стор” или в ближайшем продуктовом магазине.
Восточные сладости
Красочная коробочка с шекинской халвой, гохал, пропитанная медом пахлава, шекер бура или нуга – прекрасный подарок для ребенка и взрослого. Они будут встречаться повсюду, от витрин супермаркетов до прилавков городских базаров. Но опытные туристы уверяют, что сладости, продаваемые на развес, много вкуснее упакованных в коробочки.
Гранатовый соус
“Нар шараб” – под этим названием выпускают незаменимый для приготовления множества блюд гранатовый соус. Особенно качественным считается продукт от компании Sems.
Где приобрести: продуктовые магазины, супермаркеты “Базар Стор”, рынок.
Вина и коньяк из Баку
У азербайджанских вин очень хорошая репутация и приемлемые цены. Поэтому ценители качественного алкоголя не разочаруются, отведав Шемахинского кагора, напоминающего знаменитую Коммандарию, полусладкое красное “Чинар” и “Севгилим” или полусухие “Афсана” и “Девичья башня”. Из сухих можно посоветовать “Матраса”, “Боян Сира” и “Садыллы”.
Для изготовления вин здесь выращивают традиционные местные и завезенные из Европы сорта винограда. Покупателям предлагаются вина в обычных бутылках из стекла и элегантных керамических под брендом “Старый Баку”. Не менее вкусной оказалась продукция от “Домашних вин” и Savalan.
Любители экзотики с удовольствием дегустируют айвовое и гранатовое вина, ликеры из фруктов.
Те, кто предпочитает более крепкие напитки обычно выбирают азербайджанский коньяк – “Золотой Баку”, “Синдбад”, “Hayat”, “Гёкгёль”, “TOVUZ”, “Баку-Джейхан”, “Ширван” и др. Долгое время производство коньяков в стране было в упадке, но сейчас ситуация изменилась – восстанавливаются виноградники, введены современные технологии.
Где приобрести: в супермаркетах и специализированных магазинах винзаводов. За коньяком лучше отправиться в Cognaic Club (проспект Аздалыг, район кинотеатра Шяфа) и в WineHouse.
Чай
Он остается самым популярным напитком в Азербайджане и может служить вкусным практичным сувениром. Особенно качественные сорта производит “Azersun holding”. Вы можете дополнить свой “подарочный набор” из армудов и восточных сладостей пачкой настоящего азербайджанского чая. И откажитесь от пакетированного чая, лучше остановиться на том, что предназначен для традиционного заваривания в чайничке. Такие сорта обладают более богатой вкусовой гаммой.
Черная икра
Этот деликатес можно приобретать только в специализированных отделах, тщательно сохраняя кассовый чек или в дьюти-фри. Существует даже норма вывоза икры на одного человека – не более 250 грамм.
Кулинарные “мелочи”
К ним можно отнести приправы, специи и консервированные виноградные листья, без которых невозможно приготовить долму. Специи в продаже бывают расфасованными по небольшим пакетикам, в наборах и уже готовые миксы.
Где приобрести: в супермаркетах, на Седерек Ширният (5-7 ряды), на городском базаре.
Невозможно перечислить все, чем радует и удивляет своих гостей столица Азербайджана. Каждый сможет отыскать то, что станет для него лучшим напоминанием о времени, проведенном в старинном прекрасном городе с богатой историей и древними традициями. А какими будут сувениры из Баку выбирать только вам!